许多国家建议在阳光不足的月份补充维生素D。图片来源：Olga Pankova

本报讯 晒太阳时，阳光中的紫外线可以让人体产生维生素D。在阳光不足的秋冬季，像英国这样的国家会建议人们服用维生素D补充剂。但一项近日发表于《营养评论》的研究指出，服用一种维生素D补充剂似乎会降低另一种更容易被人体利用的维生素D水平，从而影响免疫系统。

维生素D补充剂有两种形式，一种是通常源自羊毛脂的维生素D3，另一种是主要来自蘑菇的维生素D2。人们过去认为选择哪一种并不重要。但论文第一兼通讯作者、英国萨里大学的Emily Brown和同事对此前发表的11项维生素D补充剂随机对照试验进行了荟萃分析，发现服用维生素D2补充剂会导致体内维生素D3浓度下降。

此外，多项研究显示，相比于未服用任何维生素D补充剂的对照组，服用维生素D2补充剂的人的维生素D3水平较低。Brown表示：“这种效应此前不为人知。”导致这种现象的原因尚不明确，人们同时也不清楚服用维生素D3补充剂是否会导致维生素D2水平下降。

2022年的一项研究表明，维生素D2和D3在支持免疫功能方面的作用既有重叠又存在差异。例如，似乎只有维生素D3能刺激I型干扰素信号系统，这是抵御细菌和病毒的第一道防线。

Brown表示，这些发现表明，维生素D3补充剂对大多数人而言可能比D2更有益。但她指出，补充剂的选择还需考虑个人因素，而且这并不意味着人们应该停止服用维生素D2。“服用维生素D2补充剂仍能维持足够的维生素D总水平，只是效果较差，可能会失去额外的免疫支持功能。”

美国俄亥俄州立大学的Ouliana Ziouzenkova指出，研究显示老年人的维生素D3转化效率较低，因此维生素D2补充剂对他们或许更有益。

论文作者、萨里大学的Susan Lanham-New希望这项研究能提醒人们重视补充维生素D。“在英国及其他北纬地区，许多人在冬季会因缺乏维生素D而出现轻度骨软化，表现为嗜睡、骨痛、肌肉酸痛、易感染和疲劳，但人们并未意识到这一点。”（王体瑶）

相关论文信息：

https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaf166