近日，美年大健康产业控股股份有限公司携手中国健康促进基金会正式启动“2020年全面营养和均衡膳食公众教育”公益项目。本次活动旨在积极响应《健康中国2030规划纲要》，促进谷物营养与均衡膳食健康知识传播，为大众提供饮食与健康方面的科学建议，提高全民健康水平。

素来以平衡和食疗养生闻名的中国人，在现代化的生活方式下正遭遇饮食不均的挑战。近年来，我国居民膳食模式中居民的谷类消费量逐年下降，而动物性食物和油脂摄入量则逐年增多，导致卡路里摄入过剩；谷类过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发生风险。因此，改善居民的膳食结构是目前慢病防控工作中不可缺少的一步，时间越早，坚持的时间越久，健康获益越大。

启动仪式上，中国健康促进基金会常务副理事长兼秘书长徐卸古指出，“实施健康中国战略，需要全社会共同协作。其中，社会团体组织将会在“健康中国”中发挥更好更多的作用。我们欢迎这些具有社会责任感的企业积极投入到全民营养健康活动中来，共同为健康中国而努力，把营养知识传递给更多的中国家庭，为中国居民膳食均衡的普及教育工作开启一个崭新的篇章。”

中华预防医学会健康传播分会主任委员孔灵芝表示，提高人民健康素养是提高全民健康水平最根本、最经济、最有效的措施之一。在健康素养中，更重要的是干预意识，希望可以借助媒体、专家和社会各界的大力宣传，让公众更好地了解自身的健康，并且掌握维护自身健康的必备知识和技能。