作者:吴平 来源:新华社 发布时间:2009-8-27 8:12:29
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动物实验显示维生素C缺乏可能损害脑发育
 
丹麦一项最新研究显示,维生素C摄入量过少会对脑发育造成严重损害。
 
据丹麦媒体8月25日报道,丹麦哥本哈根大学研究人员用两组新生天竺鼠进行了对比喂养实验:一组幼鼠只喂给维生素C含量较少的食物,另一组则喂给维生素C含量正常的食物。两个月后研究人员发现,维生素C摄入量少的幼鼠脑发育明显不如另一组幼鼠,特别是一些关键部位的脑细胞数量要少30%,这造成幼鼠记忆力和行动能力出现严重缺陷。
 
研究人员说,人类在生长过程中同样需要摄入足够的维生素,如果婴幼儿维生素C摄入量过低,大脑发育同样会受到损害。
 
研究项目负责人延斯·吕克斯费尔特说,虽然目前只是对动物进行了实验,但此次研究结果仍能说明,孕妇和哺乳妇女需要多吃水果蔬菜,增加维生素C的摄入量,以促进胎儿和婴幼儿的脑发育。
 
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