本报讯（记者王昊昊 通讯员王路遥）农业农村部近日批准右旋糖酐铁（IronDextran）等7个新饲料添加剂品种。右旋糖酐铁由申亚生物科技有限公司自主研发，中国科学院亚热带农业生态研究所是其有效性与安全性评价试验机构。

长期以来，为保障仔猪生长所需的铁供给，企业主要采取肌肉注射补铁法，但肌肉注射补铁有弊端。为何不采用更符合生理习惯的口服补铁？“核心难点在于生物利用度与胃肠刺激间的矛盾。”中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙表示，传统的无机铁盐在胃酸环境下极易解离为高活性的游离铁离子，诱导肠道黏膜产生氧化应激；而部分有机铁络合物溶解性差，难以穿透肠道屏障。

要实现铁的高效递送，关键在于寻找一种既能屏蔽胃酸干扰又能被肠道上皮细胞识别的载体。右旋糖酐铁就是理想载体，它的重均分子量稳定在6000道尔顿左右，分布系数控制在1.2至1.6，这种特定的网状络合空间构象能有效包裹铁核，使其在酸性环境中保持化学惰性直至抵达小肠。

研究表明，右旋糖酐铁具有突破肠道屏障的独特路径。不同于无机离子的主动运输，右旋糖酐铁主要通过肠道细胞的受体介导胞吞作用摄入。这意味着，它能够利用细胞膜表面的特异性受体，以整体形式进入细胞内部，从而规避了传统铁剂在肠道内沉淀或被竞争性抑制的问题。进入细胞后，络合物在溶酶体酶的作用下解体，配体右旋糖酐被水解为葡萄糖参与能量代谢，铁则参与血红蛋白合成等代谢过程。

从有效性评价结果看，右旋糖酐铁在平均日增重、血红蛋白浓度和红细胞压积等关键指标上，能够以较低剂量替代硫酸亚铁，且对断奶仔猪是安全的，在20倍有效剂量下受试猪的血常规、血液生化、脏器、粪便形态等均未见异常，其耐受剂量至少在500毫克/铁每千克以上。