期刊名：Beverages

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/beverages

为鼓励优秀青年科研人员积极参与饮料领域国际学术交流，在学术会议上展示最新研究成果、提升学术影响力，Beverages 期刊特设立参会旅行奖（Travel Award）。2026 年奖项申请截止日期为 2025 年 10 月 31 日，有意向的申请者可尽早提交材料。

资格要求

1.身份要求：博士后研究人员或博士研究生；

2.参会计划：计划在 2026 年参加饮料领域国际学术会议，并以口头报告或海报展示形式分享研究成果。

申请材料

1.申请人拟参加的国际会议详细信息（如会议名称、时间、地点等）及将提交的论文摘要；

2.个人简历（含教育背景、研究经历等）及已发表论文清单；

3.研究重点说明材料：阐述自身研究的核心方向、创新点及学术价值，字数不超过 800 字；

4.推荐信：由申请人的导师、研究主任或部门负责人出具，需同时确认申请人的博士后或博士研究生身份（注：所有申请材料均需提交英文版）。

奖项设置

1.获奖人数：1 人；

2.奖项内容：

•800 瑞士法郎奖金；

•电子证书

时间安排及申请通道

•申请截止日期：2025 年 10 月 31 日（逾期提交的材料将不予受理）；

•获奖者公布日期：2025 年 12 月 31 日（结果将在期刊官网公示，供公众查询）；

•申请通道：https://www.mdpi.com/journal/beverages/awards/3317

期刊简介

Beverages 是一本专注于饮品领域的国际化、同行评审开放获取期刊，聚焦饮料科学与技术、饮料安全与质量控制等相关研究方向，收录全球范围内该领域的高质量原创研究论文、综述文章等。期刊致力于搭建饮料领域科研人员的学术交流平台，推动行业技术创新与学科发展，其发表的成果已成为饮品科研与产业界的重要参考依据。

奖项评审委员会

该奖项的评审工作由专业评审委员会负责，确保评选过程公平、公正、公开。评审委员会成员包括：

•Prof. Dr. Edgar Chambers（主编），美国堪萨斯州立大学

•Prof. Luis Ferreira Guido，葡萄牙波尔图大学

•Dr. Stamatina Kallithraka，希腊雅典农业大学

•Prof. Ángel Antonio Carbonell-Barrachina，西班牙米格尔·埃尔南德斯大学

•Prof. Pavel Dostálek，捷克布拉格化学与技术大学

•Prof. Dr. Jeehyun Lee，韩国釜山国立大学

•Prof. Dr. Antonio Morata，西班牙马德里理工大学

•Dr. Laura Vázquez-Araújo，西班牙巴斯克烹饪中心

往届获奖情况

2023 年 Beverages 参会旅行奖获奖者为 Christian Schubert，时任德国柏林啤酒实验与教学研究所担任研究助理。