林草生态系统维系着水土保持、气候调节、生物多样性保护等重要功能，是地球生态平衡的核心。研究林草资源的培育、保护与合理利用，能为生态安全、乡村振兴、绿色发展提供科学支撑。从古代“斧斤以时入山林”的生态智慧，到如今的林草保护修复工程，人类对林草的探索从未停止，更深刻推动着生态文明建设的进程。

为普及林草科学知识，凝聚全社会生态保护共识，2025年京津冀公民科学素质大赛推出“筑牢绿色屏障”专项答题活动。

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立即参与“筑牢绿色屏障”专项答题

本次专项答题得到了河北省林业和草原局的大力支持。

森林是人类食物的重要来源之一。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物，蕴藏着丰富的食物资源。目前，全国人均森林食物年产量达140公斤左右，成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品。森林“粮库“增加了我国食物供给，让中国饭碗更“丰盛”，高品质森林食物正悄然重塑健康饮食风尚。

森林食物主要是指森林或者林地生产的食物，包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液，以及寄生物、附生物等非木质林产品，可以分为三大类：

首先是经济林，这是森林食物生产的主力军，产品包括木本粮油、干鲜果品、饮料调料、保健食品、森林蔬菜、食用香精香料等多个品种和类型，其中大部分可以直接作为食品。

其次是利用林地发展林下种植、养殖、采集形成的林下经济产品。

第三类是桑树、柠条、花棒、胡枝子等可以作为牲畜饲料的间接性食品。

2025年京津冀公民科学素质大赛通过线上设置每日答题、限时挑战答题、PK答题、专项答题等不同模式，让您在碎片化时间利用“小屏”提升科学素养。您还可以通过“测测你的数字科学素养”模块进行自测，了解自己在科学知识、科学方法、科学精神与思想、解决问题能力等方面的基本情况。

同时，大赛还将从前沿科技、人工智能、科学家精神、应急科普、热点话题等不同角度，与相关单位合作开展不同主题的专项答题活动。