作者:鲁捷 来源:中国科学报 发布时间:2014/12/18 11:15:31
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细菌排放物或可抑制胃口

 

本报讯 来自微生物的最新消息显示:一种叫作丙酸脂的脂肪酸似乎可以抑制人们的胃口,这种脂肪酸来源于细菌分解的纤维。《新科学家》杂志报道称,丙酸脂可以刺激肠道细胞生成类似胰高血糖素样肽(GLP-1)和酪酪肽(PYY)的荷尔蒙分泌物,让人产生饱腹感。

不走运的是,即便每天挣扎着少吃几碗全谷干麦片,也不能获得足够的丙酸脂,从而产生饱腹感。但是当科学家集中给人服用大量丙酸脂后,参加实验的人用餐量减少了14%,减少体重比控制饮食的人更有效。(鲁捷)

《中国科学报》 (2014-12-18 第2版 国际)
 
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