作者:吴平 来源:新华网 发布时间:2010-6-17 12:11:03
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研究显示女性多喝煮咖啡可降低患乳腺癌风险
 
据瑞典媒体6月15日报道,瑞典于默奥大学研究所对当地约6.5万人进行调查后发现,每天喝煮咖啡平均超过4次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小,喝速溶咖啡的妇女在49岁前患乳腺癌风险要大于喝煮咖啡的妇女。
 
研究人员认为,煮咖啡有益健康,是因为所含脂肪酸是速溶咖啡的80倍。动物实验已证明,脂肪酸有抑制癌细胞生长效果。
 
另外,研究结果也显示,喝煮咖啡对男性健康不利,增大患胰腺癌和肺癌风险。
 
这一研究成果发表在最新一期《癌症成因和控制》(Cancer Causes &Control)杂志上。据统计,瑞典人均每年要喝8.2公斤咖啡。
 
 
 
 
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