发酵车间    明阳生化供图

■本报记者 张晴丹

目前，我国木薯产业蓬勃发展，以木薯为主导生产原料的龙头企业逐渐涌现，并且在当前复杂的国际贸易背景下，企业挖掘自身优势和特点，不断完善发展模式、吸收科技人才、提升加工能力、开拓市场规模，带领当地农民增收致富，起到了很好的示范带动作用。

国内木薯龙头企业广西农垦明阳生化集团股份有限公司（以下简称明阳生化）就是一个杰出的代表。经过半个多世纪的风雨历程，明阳生化由一个淀粉小作坊发展成如今国内最大的木薯变性淀粉生产企业，历经了由小到大，厚积薄发、破茧化蝶的成长过程，“明阳”牌产品畅销海内外。

明阳生化有何发展优势？有什么值得借鉴的经验？在木薯生产中有哪些创新？近日，《中国科学报》记者采访了明阳生化董事长潘瑞坚。

建设原料基地 提高供给保障

木薯产业的发展，原料供给是关键。明阳生化十分重视加强木薯原料基地的建设，为企业发展奠定了坚实的基础。

“我们不断完善‘订单农业’合同联结方式，通过乡镇农业服务中心与农户签订木薯种植收购协议，解决订单农户的后顾之忧。”潘瑞坚介绍。

目前，明阳生化在国内的木薯种植范围已辐射广西南宁市和武鸣县，崇左市和扶绥县等地区。

种植基地的增多，也带动了当地经济发展。明阳生化在基地实施“良种+套种+机械化”措施来带动农民增收。

此外，明阳生化积极推广高产优质木薯新品种“桂垦09-11”“华南8号”等，使农民木薯种植平均亩产量由1.2吨/亩提高到2.0~3.0吨/亩，木薯增产使农户年均增收约2500元。

农户采用间套种模式，在木薯行间套种西瓜、南瓜、冬瓜等短期、矮杆农作物，套种使每亩平均增加额外收入2000～3000元，同时通过木薯全程机械化种植技术，达到了提高效率和节本增效的目的，机械化种植使每亩节约人工成本100余元。

潘瑞坚表示，面对市场需求不断扩大，他们下一步还会加大力度建设原料基地，提高木薯原料供给保障。

比如，以“农村土地流转”为契机，创新木薯种植基地发展模式，鼓励农民以土地直接入股创办合作社等；扩大公司木薯原料种植基地，与乡镇农业服务中心建立长期稳定的合作关系，对合作社农民实行各种扶持和优惠政策，提高农民种植木薯积极性，保障木薯原料足量供应。

借助科技力量 增强互动合作

明阳生化是一个以木薯精深加工和综合开发为主的农产品加工企业，其发展壮大离不开科研的帮助。集团公司高度重视科技人才的培养，并组建技术研究中心、广西生物质能源研发中心等5个研发机构。

据介绍，通过创新驱动，提升科技实力，明阳生化不断进行自主研发，取得了丰硕的科技成果，现已通过省级成果鉴定达到国内领先水平的产品有25个，部分产品可完全替代国外进口同类产品，达到或超过国际水平。

此外，公司还先后制定行业、地方、企业标准累计40多项，获得各类科技奖12项、发明专利申请受理37件，其中已获授权发明专利28件。

记者了解到，由明阳生化负责筹建的非粮生物酶解国家重点实验室顺利通过国家科技部验收。通过重大科技创新项目建设，将使该公司形成变性淀粉、生物能源等产业内核心技术开发和创新平台。

基于明阳生化突出的成绩，该公司已连续9年被认定为高新技术企业。

潘瑞坚表示，公司一直在深化产学研合作，推动科技与经济的紧密结合。

比如，与广西大学、广西特聘专家科研团队交流，就开发高效节能淀粉加工设备、淀粉固相改性及其高值化、固废物资源化利用及中试车间建设等项目内容开展实施建设；与北京化工大学谭天伟院士团队交流，共同探讨淀粉品质提升、酒精节能降本、酒精深加工、东盟服务领域扩展等技术转移及相关对接。

拓宽产业链条 提升国际实力

作为一个产业的龙头企业，需要充分发挥带动能力，以产品创新改善产品品质，开发产品功能，引领市场发展。

近年来，明阳生化深度资源化开发产业链，加快与广西上海商会、杭州能源环境工程有限公司合作建设“酒糟液处理沼气高值利用项目”，推动木薯废弃物综合利用产业的发展，解决淀粉酒精生产环境污染难题，增加经济创收、提高企业盈利水平，增强龙头企业带动能力。

从发展之初，明阳生化就明确了自己的定位，要走上国际化舞台。而在不断努力之后，“走出去”战略取得了一些阶段性的“胜利”，完成了海外木薯产业的布局。

一是越柬板块。该板块以“越南归仁年产10万吨木薯干法变性淀粉、30万吨木薯干片仓储”项目为木薯加工核心基地。以越南19号公路沿线和湄公河流域为物流主线，整合越南、柬埔寨、老挝三国木薯资源，形成“两线三国”的战略布局。

二是印菲板块。该板块以“10万吨淀粉、10万吨酒精项目”为核心，同时在印尼、菲律宾建设木薯种植基地和仓储物流基地。

三是泰国板块。主要以泰国淀粉贸易为主，同时在泰国以合作、收购方式建设木薯变性淀粉加工厂。

“三大块板的形成不仅为我们提供了充足的原料来源，降低原料成本，也将使我们的国际影响力得到进一步的提升。”潘瑞坚说。