潮湿天气这样调理饮食
夏季，北方进入了汛期，气候潮湿、阴凉、多雨。不同于其他天气，潮湿天气里人们更应注重饮食健康。
大雨虽可驱走炎热，为我们带来丝丝凉意，很多人胃口大开。但是多雨潮湿的夏季，往往也是肠胃病多发的季节，因此饮食卫生马虎不得。多雨潮湿很适宜肠道病菌和霉菌生长，极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。专家表示，不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃；隔夜饭最好不吃，如果吃应先回锅加热；不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃，因为太寒凉的食物会造成胃部不适；饮食宜清淡，少吃油腻的食物，防止生热过多；水果也要选择一些不太腻的品种，如西瓜等，但要注意适度。
同时，人们可以选择一些除湿的食物，如薏米仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮、煮汤、磨成粉服用或冲泡食用；丝瓜、木瓜可以通络去湿；马齿苋可去肠胃湿邪等。另外，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。（王菲）
夏季须防“凉席皮炎”
夏季高温高湿，蚊虫活跃，有些人睡凉席后，躯干、四肢出现分布不均的红斑、丘疹，奇痒难忍，搔抓后还出现红肿、溃烂等感染症状，医生们常称这种病症为“凉席皮炎”。
“凉席皮炎”是因凉席材料而导致的凉席过敏症，一般来说，用绳、苇、草编成的凉席，容易使人过敏，而使用竹、藤编制的凉席，过敏者少。另外，受螨虫的叮咬也会导致皮肤炎症，从皮疹上常常可以觅见针头大小的咬痕或瘀点。
预防“凉席皮炎”，首先必须选择好凉席。家用凉席不要选用价格低廉的草席，因为草席既容易生螨虫，本身也常常是过敏源；凡是皮肤过敏的人，必须选用精编细织的竹、藤凉席，开始使用凉席时，可适当服用一些抗过敏药物（如“敏迪”、“扑儿敏”等）。第二，要保持凉席的清洁卫生，每年首次使用前，必须对凉席进行高温消毒，再进行暴晒；夏季里，人体容易出汗，皮屑和尘灰容易浸入凉席缝隙中，加之环境潮湿，易滋生螨虫，使用的过程中，凉席也要经常用热水清洗、晾晒，做到“一天一擦洗，一周一晾晒”。（霍雨佳）
可保护心脏的四个生活习惯
一项较大规模的研究显示，只要改变四个生活习惯，即进行有规律运动、遵循地中海饮食、维持正常体重以及不吸烟，就能保护心脏，还能减少死亡风险。
美国约翰·霍普金斯大学的研究人员对6200多名男女健康与生活习惯进行了研究，这些人年龄介于44岁到84岁之间，其中包含白人、非裔、西班牙裔以及华裔等种族背景，平均跟踪7.6年。
研究结果显示，只要遵循不吸烟、有规律运动、健康饮食、维持正常体重这四种好习惯，死亡率就会比完全没这些习惯的人减少80%。
发表在最近出版的《国流行病学期刊》上的这项研究称，研究中只有2%的人，约129人生活习惯符合健康标准。
研究人员指出，所有生活习惯中，避免吸烟最能有效降低心脏病和死亡风险。吸烟的人即使常运动、体重符合标准，与不吸烟但肥胖，且不常运动的人相比，其存活率还是偏低。
（曹淑芬）
女性更年期注意啥
1.合理调整营养，培养良好的饮食习惯。女性到了更年期，新陈代谢需求降低，雌激素水平下降，对体内脂代谢、糖代谢等产生一定影响，饮食安排要注意低热能、低脂肪、低盐、低糖；并注意增加钙的摄入量和补充抗氧化剂。
2.适当运动。女性到了更年期，好静不好动，是导致肥胖、心脑血管病、糖尿病和骨质疏松症的危险因素。每天运动至少30分钟。
3.充分睡眠，每晚睡眠7~8小时。睡眠除了可以消除疲劳，还与提高免疫力，增强抵御疾病的能力有关。
4.维护心理健康。更年期女性容易焦虑、紧张，要注意劳逸结合，以乐观的态度对待身体上出现的暂时性不适。自己感到烦躁、抑郁时要进行自我调节和疏导，必要时进行心理咨询，及早排除障碍。
5.维持正常体重，保持正常体态。更年期女性若热量摄入过多，会增加体重，脂肪易沉积。人到中年，体重增加、腰围增粗是符合一般规律的，但在到达标准体重后，应及时注意控制饮食，以防体重继续增长。
6.注意个人卫生。特别是保持外阴清洁，勤换内裤。
7.和谐性生活。国内外许多性医学研究都证实，美满和谐的性生活，是更年期女性愉快渡过这片“沼泽地”的最有效的办法。（刘桂云）
常吃油条易痴呆
夏季，很多人晨练后，为了节省时间，都喜欢吃两根油条，再配上一碗香甜的豆浆。油条虽然好吃，诱人食欲，但是在炸油条时，每500克面粉要使用15克明矾。
明矾的主要成分是硫酸钾铝，即含大量的铝，摄入过多不益于大脑及神经细胞，出现记忆力减退，智力下降，反应迟钝等症状，并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。此外，铝还会沉积在骨骼中，导致骨质疏松、骨折、关节疼痛等，铝沉积在皮肤中，可使皮肤弹性降低，皱纹增多。
市售油条往往要反复利用炸过的剩油，这种经过高温的食用油含有许多有害物质，会诱发癌症。日常生活中应避免食用过多油炸食品，烘培甜点也应该少吃。正常人吃油条每周不超过200克，糖尿病、心脏病患者还应减量。另外，人们应多吃些对心脏健康有好处的油，含有单价不饱和及多价不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油等都是不错的选择。（金星南）
《中国科学报》 (2013-06-07 第18版 健康养生)
