家住在福州市马尾区的陈洪森先生,6年前就买了辆家用小汽车。平时,搬箱矿泉水放到汽车后备箱里,对陈先生来说,是再平常不过的事。可近来,“矿泉水瓶致癌”的说法在网上传得沸沸扬扬,可让陈先生惶恐不已。究竟矿泉水瓶是否能致癌?在什么样的情况下对人体造成伤害?
“车里瓶装矿泉水的温度会长时间超过70℃吗?车友会往空矿泉瓶里灌开水喝吗?”对此,国家中西医结合肿瘤重点学科主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任医师欧阳学农指出,各类“致癌说”泛滥成灾,今天这个不能吃,明天那个不能碰,好像每天都受到癌症的威胁。事实上,这些“致癌说”大多存在争议,往往没有明确的科学报道或实验研究定量的分析,来证实具体多少含量、多长时间足以致癌,所以人们不用过分猜忌。
塑料瓶材料会对人体有害,主要是因为材料制作过程中有小分子助剂,比如抗氧化剂、增塑剂等。这样一些小分子在使用过程中,若受热或时间长了,就会慢慢从高分子材料如矿泉水瓶中释放出来。目前笼统地认为,矿泉水瓶经过阳光暴晒,温度达70℃以上时易变形,可能会释放出致癌物,对身体产生健康隐患。但是,目前还没有准确定量的致癌分析结论,人们在掌握其材料性能的情况下,谨慎、合理使用是安全的,根本没必要“谈癌色变”。(吴志)
《科学时报》 (2011-11-04 B4 健康生活)