期刊名：Macromol

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/macromol

6月18日，2025年度《期刊引证报告》正式发布。Macromol期刊收获了最新的影响因子：4.4，在Polymer Science领域位居Q2。在此，Macromol期刊编辑部谨向一直以来支持与认可我们的学者致以诚挚谢意。

期刊简介

Macromol (ISSN 2673-6209) 创刊于2020年，是一个国际型开放获取英文学术期刊。期刊主题领域涵盖但不限于生物大分子 （碳水化合物、脂类、蛋白质、核酸）、生物聚合物、几丁质、木质素、单宁、多环芳烃聚合物、大环化合物、糖蛋白、蛋白聚糖、生物纤维等方面。

期刊主编

Prof. Dr. Maria Cristina Bonferoni

意大利帕维亚大学

研究领域: 两亲性聚合物;生物活性多糖；生物活性多糖；纳米乳液；难溶性药物制剂；纳米粒子；治疗诊断

投稿优势

•更高文章曝光度

除Scopus和ESCI外，Macromol期刊目前还被DOAJ、EBSCO、CAPlus/SciFinder等多个数据库收录。

•开放获取

读者可以免费阅读期刊文章。

•作者持有版权

优质文章精选

（1）英文标题： Molecular Mechanisms of Protein–Lipid Interactions and Protein Folding of Heterogeneous Amylin and Tau Oligomers on Lipid Nanodomains That Link to Alzheimer’s

中文标题： 与阿尔茨海默病相关的脂质纳米结构域上异质性胰淀素与Tau蛋白寡聚体的蛋白质-脂质相互作用及蛋白质折叠分子机制

作者： Kwan H. Cheng et al.

文章链接： https://www.mdpi.com/2673-6209/3/4/46#

文章摘要:Tau蛋白与胰淀素寡聚体对细胞膜的破坏分别与阿尔茨海默病和糖尿病等淀粉样蛋白疾病有关。最近的研究表明，错误折叠的tau与胰淀素可形成结构异于同源寡聚体的神经毒性异源寡聚体。然而，这些异源寡聚体与神经元膜的分子相互作用尚不明确。通过分子动力学模拟，我们研究了异源寡聚体在含有神经元特征性相分离脂质纳米结构域的筏膜上的结合行为、膜破坏效应和蛋白质折叠特征。研究发现异源寡聚体结合于筏膜液相有序区与无序区的相边界。这些相互作用的主要脂质结合位点包括胰淀素的L16和I26残基以及tau的N末端。检测到异源四聚体对筏结构域大小的强烈破坏。此外，异源二聚体比单个tau或胰淀素单体更能破坏饱和磷脂的取向顺序。与单独的胰淀素单体相比，tau组分更强烈地促进了胰淀素在异源二聚体内的α-螺旋到β-折叠的构象转变。研究结果为理解与淀粉样蛋白疾病之间的相互作用相关的异源寡聚物的神经毒性提供了新的分子层面的见解。

（2）英文标题： Autoclaving Achieves pH-Neutralization, Hydrogelation, and Sterilization of Chitosan Hydrogels in One Step

中文标题： 高压灭菌一步法实现壳聚糖水凝胶的 pH 中和、水凝胶化和灭菌

作者：Yusuke Yamashita et al.

文章链接： https://www.mdpi.com/2673-6209/4/2/21

文章摘要: 传统上，壳聚糖水凝胶是酸性的，并且含有有毒化学物质，因为壳聚糖仅溶于酸性溶剂，并且需要化学交联剂和聚合剂等有毒添加剂来制造壳聚糖水凝胶。这些特性阻碍了壳聚糖水凝胶在医疗领域的应用。在本研究中，通过高压灭菌（蒸汽灭菌，121°C，20分钟）进行尿素水解的简单而通用的工艺制备了壳聚糖水凝胶。高压灭菌时，尿素在酸性壳聚糖水溶液中水解，产生氨，使溶液的pH值升高，壳聚糖变得不溶，从而形成了壳聚糖水凝胶。壳聚糖水凝胶的pH值和渗透浓度可以通过改变壳聚糖溶液中添加的尿素量（壳聚糖：2.5%（w/v），尿素：0.75-1.0%（w/v），pH：5.5）来调节以适应生理条件（pH：7.0-7.5，渗透浓度：276-329mOsm/L）。这些水凝胶在没有洗涤过程的情况下具有极低的细胞毒性。此外，使用该方法不仅制备了纯壳聚糖水凝胶，还制备了壳聚糖衍生物水凝胶。这种用于一步制备低毒性且无需洗涤的灭菌壳聚糖水凝胶的高压灭菌技术，对于医疗应用来说是实用的。

（3）英文标题： Harnessing Brewery Spent Grain for Polyhydroxyalkanoate Production

中文标题：利用啤酒糟生产聚羟基脂肪酸酯

作者：Davide Piovesan et al.

文章链接： https://www.mdpi.com/2673-6209/4/3/26

文章摘要: 啤酒糟（BSG）是啤酒生产过程中的副产品，将其用于聚羟基脂肪酸酯（PHA）的合成，标志着在可持续且经济高效的生物聚合物生产领域取得了重大进展。本文综述了BSG作为PHA生产底物的升级再造潜力，重点探讨了如何利用各种生物技术手段将这种丰富的废弃物转化为高价值的可生物降解聚合物。通过对近期研究的全面回顾，我们强调了BSG的生化成分及其对微生物发酵过程的适用性。本研究深入探讨了BSG生产PHA的不同方法，包括使用混合微生物菌群（MMC）合成PHA生产的关键前体——挥发性脂肪酸（VFA），以及固态发酵（SSF）技术。我们还通过应用Doehlert设计研究了pH值、温度和微生物浓度等工艺参数的优化，揭示了这些因素之间的复杂关系及其对VFA组成和PHA产量的影响。此外，本文还讨论了提高BSG生产PHA的效率和经济可行性的挑战与未来展望。通过挖掘BSG尚未开发的潜力，本研究有助于循环经济模式的发展，强调废物增值和创造传统塑料可持续替代品。

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投稿截止日期 30 September 2025

特刊网址 https://www.mdpi.com/journal/macromol/special_issues/A4JK7VL6EV

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招募条件：

(1) 取得博士学位不超过 10 年；

(2) 在以下领域取得重大研究成果：生物大分子 （碳水化合物、脂类、蛋白质、核酸）、生物聚合物、几丁质、木质素、单宁、多环芳烃聚合物、大环化合物、糖蛋白、蛋白聚糖、生物纤维；

(3) 愿意为本刊发展做出贡献；

(4) 主持过国家级科研项目或拥有海外经历的学者优先。

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