作者:Yftach Gepner 来源:《营养学前沿》 发布时间:2023/7/18 16:15:15
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1/3的以色列人体重正常实则肥胖

 

通过检查大约3000名以色列女性和男性的人体测量数据,以色列研究人员指出,相比目前在诊所广泛使用的身体质量指数(BMI),体脂率是一个更可靠的个人整体健康和心脏代谢风险的指标。研究人员建议,体脂率应该成为衡量相关方面健康的黄金标准,并建议以色列所有诊所都配备合适的检查设备。该研究是以色列有史以来这方面规模最大的研究,相关成果近日发表于《营养学前沿》。

“以色列儿童肥胖症人数遥遥领先,60%以上的成年人被定义为超重。基于体重和身高测量的BMI被认为是衡量个人总体健康状况的标准指标。“论文作者、以色列特拉维夫大学医学院公共卫生学院教授Yftach Gepner说,”然而,尽管超重和肥胖之间有明显的直接联系,但肥胖的实际衡量标准是身体的脂肪含量,男性的最大正常值为25%、女性的最大正常值为35%。较高的脂肪含量被定义为肥胖,可导致一系列潜在的危及生命的心脏代谢疾病:心脏病、糖尿病、脂肪肝、肾功能障碍等。”

这两个指标之间的差异产生了一种被称为“体重正常的肥胖悖论”现象,即体重正常的人的体脂率高于正常水平。在这项研究中,研究人员调查了这种现象在以色列成年人中的普遍程度。

研究人员分析了多年来积累的3000名以色列男女的人体测量数据——BMI、使用X射线测量包括脂肪含量在内的身体成分的DXA扫描情况,以及心脏代谢血液标记物。

研究发现,大约1/3的参与者在正常体重范围内,但他们之中38.5%的女性和26.5%的男性被认定为“体重正常的肥胖”,即体重正常、脂肪含量过高。研究人员将这些人的体脂率与血液指标进行比对,发现“体重正常的肥胖”与高水平的糖、脂肪和胆固醇之间存在显著相关性,而高水平的糖、脂肪和胆固醇是一系列心脏代谢疾病的主要危险因素。同时,30%的超重男性和10%的超重女性的体脂率正常。

“我们的发现有些令人担忧,表明体重正常的肥胖者在以色列比我们想象的要普遍得多。此外,根据主流的BMI指数,这些人在正常范围内通常“未被注意到”。与被认定为超重的人不同,他们没有接受任何改变营养或生活方式的治疗或指导,这使他们患心脏代谢疾病的风险更大。”Gepner说。

由此,研究人员得出结论,体脂率是一个比BMI更可靠的个人总体健康指标。因此,他们建议将体脂率作为衡量健康的普遍标准,并为此推荐了一些方便和容易获得的工具——根据皮下脂肪层的厚度估算体脂的皮褶厚度测量,以及一种已经在许多健身中心使用、用户友好的测量身体电导率的设备。(来源:中国科学报 文乐乐)

相关论文信息:https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1173488

 
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