作者:辛雨 来源:中国科学报 发布时间:2023/6/25 15:13:02
选择字号:
少餐或可预防2型糖尿病和肥胖

 

美国佐治亚大学的一项研究发现,特定类型的限制性饮食或可降低患2型糖尿病的风险,并改善整体健康。这种限时进食的节食方式意味着有规律、较少进食,且避免夜间进食,并在12至14小时内不吃东西(通常过夜)。

在对已发表的同行评议研究进行全面回顾后,研究人员发现,饮食数量与肥胖、2型糖尿病之间存在联系。佐治亚大学兽医学院生物医学科学副教授Krzysztof Czaja说:“几十年来,我们一直被教导应该每天吃三顿饭,中间再吃点零食。不幸的是,这似乎是肥胖的原因之一。”

就研究指出,三餐加零食的饮食方式会防止白天胰岛素水平下降,随着美国人平均摄入的卡路里和糖分的增加,体内胰岛素受体可能会超载,从而会导致胰岛素抵抗和2型糖尿病。

Czaja指出,这就是为什么体内的脂肪很难减掉的原因。“因为我们没有给身体一个利用脂肪的机会,如果每天少吃饭可以让这些脂肪沉积被当作能量来用。”

研究人员发现,限时进食可以让身体放松,降低胰岛素和葡萄糖水平,从而改善胰岛素抵抗和血糖控制。限时进食还可以每天减少大约550卡路里的热量摄入。

此前的研究表明,睡眠和饮食计划的中断可以改变消化道中细菌和其他微生物的类型、数量。禁食可能会对肠道微生物群产生积极影响,潜在地避免炎症和各种代谢紊乱。此外,该研究还表明,限时进食有助于调节负责调节食欲和能量水平的激素。

该研究称,有规律的饮食计划、吃早餐、少吃正餐和零食有助于预防肥胖和2型糖尿病。但早餐应以健康的脂肪和蛋白质为主,如鸡蛋,且避免含糖的早餐,如麦片和糕点。

虽然限时饮食似乎可以改善健康,但研究人员发现,其他类型的限时饮食,比如连续禁食几天,几乎没有什么好处。

肥胖可能导致多种健康问题,包括2型糖尿病、心脏病,甚至一些癌症。“肥胖现在是一种流行病,尤其是在美国,是一种可以预防的疾病。我们发现古代人类并不是每天都吃东西,也就是说我们的身体其实不需要每天都吃东西。”Czaja表示,三餐加零食的现代饮食方式在几十年前就流行起来了,这种模式很难打破。但是我们的肠道—大脑信号并不是为这种饮食模式而设计的。

研究人员提醒说,同种饮食模式并非适合所有情况。例如,与高个子运动员相比,个子较小、活动较少的人平均需要更少的卡路里。但从他们查阅的文献中可以明确的是:少吃优质食物对于有患2型糖尿病和肥胖症风险的人来说是一个很好的指导方针。

“一定要避免深夜进食,”Czaja说,“午夜零食会刺激胰岛素,胃肠道会开始消化功能,所以我们在睡觉时无法进入休息状态。这就是为什么我们早上醒来很累,因为没有得到足够的休息睡眠。”

相关论文信息:https://doi.org/10.3390/nu15071762

 
版权声明:凡本网注明“来源:中国科学报、科学网、科学新闻杂志”的所有作品,网站转载,请在正文上方注明来源和作者,且不得对内容作实质性改动;微信公众号、头条号等新媒体平台,转载请联系授权。邮箱:shouquan@stimes.cn。
 
 打印  发E-mail给: 
    
 
相关新闻 相关论文

图片新闻
“研0”科研入门需要作哪些准备? 中国科学家首次发现“无摩擦的冰”
冰表面长啥样?原子级分辨图像揭晓答案 北方中纬高频雷达网发布首批科学探测结果
>>更多
 
一周新闻排行
 
编辑部推荐博文