美国南卡罗来纳医科大学（MUSC）的一项新研究引发了人们对鱼油补充剂的担忧，尤其是对于那些反复遭受轻微脑部创伤的人而言。研究人员在《细胞报告》发表研究称，这些被广泛使用、常被宣传为对大脑有保护作用的补充剂，实际上可能会干扰损伤后的恢复过程。

鱼油可能并非人们想象中的大脑助推器。在特定条件下，它甚至可能阻碍大脑恢复。图片来源：Shutterstock

该研究由MUSC的神经科学家Onder Albayram牵头，其团队专注于研究脑损伤后脑血管修复所涉及的生物学过程。

人们对鱼油关键成分“欧米伽-3脂肪酸”的关注度正迅速提升。数据显示，这类补充剂不仅以胶囊形式存在，还出现在饮料、乳制品替代品和零食产品中。

“鱼油补充剂随处可见，人们出于各种原因服用它，却往往对其长期影响缺乏清晰了解。”Albayram说，“但在神经科学领域，我们仍不清楚大脑对这种补充剂是否具有耐受性或抵抗力。这也是我们的研究成为该领域首个此类研究的原因。”

Albayram与MUSC及合作机构的Eda Karakaya、Adviye Ergul，以及美国冷泉港实验室癌症中心的Semir Beyaz等多位研究人员展开合作。

该团队发现一种“依赖环境的代谢脆弱性”现象。即在特定条件下，细胞能量利用方式的变化可能会降低大脑的恢复能力。这种脆弱性似乎与二十碳五烯酸（EPA）的积累有关——EPA是鱼油中含有的主要欧米伽-3 脂肪酸之一。

在他们的实验模型中，大脑中EPA含量越高，受伤后的修复能力就越弱。

Albayram指出，并非所有欧米伽-3脂肪酸的作用都相同。二十二碳六烯酸（DHA）因其对大脑的有益作用而广为人知，是神经元膜的重要组成部分。然而，EPA则遵循不同路径。它较少融入大脑结构，其效果会因存在时间长短和周围生物学环境的不同而变化。正因为如此，长期摄入欧米伽-3对大脑恢复和血管适应的长期影响仍不明确。

为更好地理解这些影响，研究人员使用了一系列模型来将饮食、大脑功能和康复联系起来。在小鼠实验中，他们研究了长期服用鱼油如何影响大脑对反复轻度头部撞击的反应，重点是与血管稳定性和修复相关的信号。

他们还研究了人脑微血管内皮细胞——这类细胞构成了大脑和血液之间屏障的一部分。在这些细胞中，EPA（而非DHA）与修复能力下降相关，这与动物模型的研究结果一致。

为将研究结果延伸到实际疾病中，该团队分析了有反复脑损伤病史、被诊断为慢性创伤性脑病（CTE）的患者的死后脑组织。研究人员表示，这些结果“对精准营养、治疗策略以及针对脑损伤和神经退行性疾病的饮食干预设计具有重要意义”。

但Albayram强调，不应将该研究解读为对鱼油的全面警告。“我并不是说鱼油在任何情况下都是好的或坏的。我们的数据强调的是，生物学效应具有情境依赖性。我们需要了解这些补充剂在体内长期的作用方式，而不是假设其对所有人都产生相同的效果。”

研究人员希望这项研究能促使人们更谨慎地看待欧米伽-3补充剂的使用。他们的实验聚焦于特定场景——反复轻度脑损伤，并使用CTE组织提供支持性观察，而非直接证明因果关系。

“与任何研究一样，本研究也存在重要的局限性。”Albayram说，“在人体CTE组织中，我们可以观察到相关模式，但无法证明是什么导致了这些模式。我们也无法捕捉现实生活中影响欧米伽-3处理的所有变量，包括整体饮食、健康状况和生活方式。”

该团队计划继续研究EPA在体内的运动过程，包括其吸收、运输和分布方式。他们对控制脂肪酸运动的机制尤其感兴趣。

“这篇论文是一个重要起点。它开启了神经科学领域关于精准营养的新对话，并为该领域提供了一个框架，以提出更好、更可验证的问题。”Albayram说。

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.celrep.2026.117135