12月14日，中国农业科技国际交流协会食物营养与大健康分会成立大会暨2025食物营养化转型发展大会在北京举行。会议以“营养转型，健康升级”为主题，深入研讨了供给端营养型农产品、营养健康食品产业发展痛点问题、消费端大健康产业发展模式与路径。

中国农业科学院副院长叶玉江在会上说，分会的成立是顺应农业高质量发展和国民健康需求升级的必然之举，对于整合跨界资源、推动科技创新与产业实践深度融合具有里程碑意义。他希望分会能成为连接“田间地头”与“百姓餐桌”、贯通“科学研究”与“市场应用”的关键桥梁。

中国农业科技国际交流协会会长冯忠武强调，分会将聚焦农产品营养品质提升、食品营养健康导向的产业转型、居民膳食结构优化改善等核心任务，积极发挥枢纽作用，为政府决策提供支撑，为产业发展注入动能，为公众健康提供指引。

农业农村部食物与营养发展研究所副所长王晓举当选为食物营养与大健康分会首任会长。

珠海（横琴）食品安全研究院、中国农业国际合作促进会、中国农业科技国际交流协会在会上签署了国家食品安全创新中心食药同源联合实验室共建战略协议，拟依托国家食品安全创新工程和澳门中医药科技产业载体，整合国内外高端创新资源，从技术转移转化入手构建全球食药同源产业创新平台，为企业出海提供服务支撑。

《中国农产品营养化转型发展报告》编制工作在会上正式启动。该报告旨在介绍我国农产品营养化转型的前沿技术、产业模式、典型案例及政策建议，引导农业的营养健康转型。

大会邀请专家学者、企业代表，从国家政策、技术创新、市场消费到国际化发展，全方位剖析产业发展的痛点，分享各自见解，发布合作需求。

国家科技特派员专家委员会主任委员、复旦大学一级教授张来武深入阐述了“六次产业化理论与主动健康”的创新发展范式，为构建融合生产、加工、服务于一体的现代农业与健康产业体系提供了理论指引；国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山围绕贯彻落实《中国食物与营养发展纲要》，对食物营养健康产业高质量发展的方向、重点任务进行了解读，重点强调要推进农产品营养化高值化加工，推动食药物质开发利用，加快特殊人群膳食食品定向开发，传承和推广健康饮食文化；农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠提出通过精准营养重塑食品产业，赋能健康产业，重点构建全链条营养数据底座、个性化膳食推荐与消费、营养型食物定向研发、食药物质科学开发利用、挖掘多元优质蛋白供给、农产品加工与价值提升，从销售单一产品转向提供“精准营养服务闭环”。