11月16日，第一届特种食品科技创新与产业发展大会在青岛开幕。此次大会由青岛农业大学主办，江南大学、中国海洋大学、北京工商大学等多家高校食品学院及青岛特种食品研究院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院等共同承办，吸引了众多行业领军人物、专家学者及企事业单位代表齐聚一堂，共谋特种食品产业的创新发展之路。

大会以“融合创新?科技赋能?产业提质”为主题，旨在通过跨学科、跨领域的交流与合作，推动特种食品产业的技术突破与产业升级。中国工程院院士孙宝国、任发政、谢明勇、金征宇、薛长湖，国家自然科学基金委农学与食品科学处处长李兴峰，新华社《经济参考报》编委王小波，青岛市委常委、副市长王波，部队和山东省有关部门负责人，以及来自国内食品行业的专家学者、企事业单位代表800余人出席了大会。

青岛农业大学党委书记潘军表示，当前，推动特种食品创新发展已成为时代命题，要进一步深化产学研合作，围绕特殊环境营养需求等关键技术开展联合攻关，让更多科研成果走向生产一线。期待与企业共同完善合作链条，推动研发应用升级延伸，培养更多复合型人才，为产业发展注入持续动力。

揭牌仪式 

江南大学原副校长、青岛特种食品研究院理事长顾正彪指出，要进一步促进市场碰撞、智慧交流与资源对接，为特种食品产业开辟新的发展路径。

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政提出，特种食品作为“精准营养密码”，其发展水平关乎国家战略与人民福祉。他呼吁组建跨学科、跨企业的创新联合体，突破高端技术瓶颈，完善标准体系，加速成果转化，培育健康消费市场，推动特种食品产业高质量发展。

青岛市委常委、副市长王波表示，通过搭建校地协同、校企联动平台，促进特种食品科技创新与产业融合发展，为行业破题引路，注入新动能。

现场倾听产品介绍

开幕式上，孙宝国、王小波、王波、顾正彪、潘军等共同为特种食品营养与创制山东省工程研究中心揭牌。该中心由青岛农业大学牵头，联合多家行业龙头企业共建，旨在解决产业发展中的“卡脖子”问题，助力山东省特种食品产业转型升级。

会上，还举行了校地企产学研签约仪式。

开幕式后，多位院士及专家围绕大食物观、功能食品产业、药食同源、食品源外泌体提取及应用等前沿话题，分享了最新研究成果与见解。

本次大会为期两天，除主论坛外，还设置了“未来食品与智能制造”“特殊环境食品需求与精准营养”等四个分论坛，以及两场研究生论坛。此外，大会还安排了特种食品产业发展及技术需求对接研讨会、科技赋能青岛企业技术需求对接路演等活动，为供需双方搭建了合作交流的平台。