据相关报道,2022年我国苹果种植面积为3000万亩,总产量4757.18万吨,位居世界第一。但是,多年来一直在生产中采用的苹果套袋栽培技术,在新时期果业高质量发展的要求下,呈现出降低果实内在品质、所需的套袋成本和人工成本较高等问题。因此,2020年7月,农业农村部将苹果免套袋优质高效生产技术列为十大引领性技术,以有效提升苹果内在品质,节约苹果生产成本,推动我国苹果产业高质量发展。
西北农林科技大学园艺学院张晨蕾、张康宁、孙鲁龙和高华等选用果实综合性状优良、着色好、抗逆性强,在西北地区作为新品种栽植广泛、认可度高的“瑞阳”品种作为免套袋试验研究的苹果品种,以探究生物保护膜对“瑞阳”苹果果实品质的影响,为苹果免套袋生产提供技术依据与相关技术经验。相关研究内容刊发于《陕西农业科学》2024年12期。
他们以有机保护膜“康露威”为例,设置喷施生物膜、套袋和免套袋3种处理,测定果实外观品质和内在品质,调查其商品率。
研究结果表明:相较于套袋处理,喷施生物保护膜后果实的可溶性固形物含量、固酸比、Vc含量等分别提高了6.88%、20.03%、3.56%,生产成本降低了54.27%;在果实外在品质方面,喷施生物保护膜较免套袋处理对果实亮度、果实着色指数以及果面光洁指数均有提高,分别提高了3.48%、14.86%、4.24%,并且减少了果锈指数、果点指数和病虫果率,分别降低了8.74%、16.44%、4.27%,果实商品率增了30.90%。
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不同处理对“瑞阳”果实果面的影响。图片均由论文作者提供
论文作者们在文章的讨论部分也强调指出,已有相关研究文献也表明,套袋果实的着色度和果面光洁度明显优于免套袋果实,免套袋苹果的果点大小、果点密度和果锈率比套袋苹果高。本试验也表明,相较于套袋处理而言,免套袋处理果实着色差、果点大而密、果锈多、果面光洁度差、病虫害增多,导致商品率大大降低,这也是苹果免套袋处理一直面临的问题,但喷施生物保护膜却大大改善了这些问题,提高了商品率,虽然商品率仍不及套袋处理,但这些改善很大程度上支持了苹果免套袋实施的可能性,也为未来生物保护膜提供了需要改进的方向。
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