11月13日，上海海洋大学第十二届蟹文化节暨2018“王宝和杯”全国河蟹大赛向全国各地的蟹农蟹友亮相，向上海广大市民呈现又一次大闸蟹盛宴。来自上海、江苏、安徽、浙江、湖北、江西、山东、河南、台湾等地约60家单位选送的1400余只河蟹将角逐全国河蟹产业界的一年一度 “奥斯卡奖”。

当天，还举行了水产新品种中华绒螯蟹“江海21”十年排他使用许可的签约仪式。上海海洋大学作为让与人，上海福岁乐生物科技有限公司作为受让人，合同总金额为450万元。

记者了解到，“江海21”是上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉带领的团队历时10余年选育的中华绒螯蟹新品种。这个品种不仅具有生长快、规格大、产量高等特点，还具有步足长、颜值高等特征，在河蟹养殖业中享有“大长腿”的美名，已在全国16个省市区养殖。该品种的科技成果转化曾是国内水产新品种公开转让的第一单、创下过水产科技成果公开转让的最高价。

由于全国各地河蟹养殖模式与技术的不断完善，养殖水平的不断提升，加上风调雨顺的气候因素，2018年全国河蟹的养成规格大、产量高（稳）、品质好，河蟹产业表现出区域平衡发展、产量平稳增长、效益稳步上升、亮点频繁闪烁的特点。今年的河蟹总产量仍处于较高水平，预计全国产量将超过80万吨，全国蟹源充足，广大消费者可选择的机会多，是幸福的品蟹之年。除产量外，今年河蟹的整体规格也是历年来养殖规格最大的，平均规格约提高10-15%。可以说，全国河蟹产业处于历史最好时期。

随着科技支撑力度的不断加大，对河蟹的生物学和生态学认识不断深入，以“种草、稀养、投螺、调水”为核心的生态养蟹技术不断丰富和发展，内涵不断提升，全国各地出现各具地方特色和水域特点的生态养蟹模式与技术，构建“水下森林”和“水底草原”。同时随着国家对环境保护的越来越重视，河蟹绿色养殖开始发展，养殖环境优美、养殖过程清洁、养殖产品绿色的河蟹绿色养殖方式将助推河蟹品质的进一步提升。养出的河蟹不仅规格大，而且口感好、品质优、安全保障强。

同时，还举行了长三角农创项目路演（河蟹专场）。该路演由上海海洋大学技术转移公司与上海市农业科技服务中心、上海临港枫泾科创小镇合作举办，包括从河蟹育种、营养饲料、病害防治、食品安全到市场推广等河蟹产业链上的项目。

在河蟹绿色养殖技术沙龙活动上，还进行了上海海洋大学水产领域的科技成果展示推广。