本报记者 张行勇

“套袋苦呀套袋忙，套袋年年有伤亡…….苹果套袋到今天，成本高找工难。” ……

2016年，陕西省苹果1096.5万吨。据统计，在2015年陕西44个苹果基地县主产区果农人均年收入已过万元。

目前陕西省已建成并认证绿色苹果基地270万亩、有机苹果基地20万亩，发展出口注册果园86万亩。正如陕西省果业管理局局长高武斌所言：陕西苹果产业经过几代人的努力，几十年的发展，已经形成千万亩规模、千万吨产量、千亿元产值、千万人受益的大产业。

陕西苹果、猕猴桃、葡萄等一些果业产区实现了“果业强、果农富、果乡美”的致富小康目标。

陕西苹果产业为果区农民脱贫致富发挥了重要作用。

但是，目前在渭北乃至全省苹果产区，出现了苹果套袋给果农带来的选择性困扰难题，就是文章开头果农顺口溜提及的问题。

“科技新成果还是好！”

苹果套袋，让果农欢喜让果农愁。

“今年春上开始，第一次用阳光果工程的支撑技术——皮尔瑞俄钙膜，喷在这160棵9年树龄的早熟苹果-嘎啦上试一下效果，替代套袋！现在，大家看这树上的果子个头都在70以上（苹果直径70毫米），亮度、硬度也好，比园子里套袋的树上的果子要早熟5天左右。”

8月9日正午时许，骄阳似火，在陕西省渭北白水县西固镇故县村五组王杨科的苹果园里，王杨科向前来调查皮尔瑞俄钙膜试验示范结果的西北农林科技大学安德荣教授、杨凌绿都生物科技有限公司负责人杨长锁、渭南市政府驻村扶贫第一书记马向阳，和来自一些乡镇、村及远道而来的咸阳市三原县、泾阳县等地的40多位果农展示、介绍说。

“前天卸了400多斤果子，70的果子被客商每斤1.1元在地头收走！有点价低。因今天同样的果子可以卖到1.5元。”王杨科有点后悔自责的淡淡补充说之。

“科技新成果还是好！”

据村其他里果农介绍，王杨科是一名退休教师，对尝试应用新科技有兴趣和敢先行。

不可否认，苹果套袋技术仍然是目前生产高档苹果的重要举措,套袋可提高果面光洁度,从而提高苹果商品观赏性的一个重要措施。但是,也由于我国气候条件差异大,套袋时间及果袋选择不当,往往造成一些地方苹果的减产和品质低下。

特别是当前在人们对市场上果品的安全性和有效成分含量及口感要求越来越高的情况下，苹果因套袋后使生长期无法接受光照而会大大影响果实的有机质含量和口感，降低商品价值，逐渐影响高端市场的销售份额。此外，由于套袋无法反复使用，且用后均以焚烧方式处理，造成巨大的资源浪费和环境污染。

关键是由于城镇化发展，目前在春季苹果需要套袋时间段难以雇到能够上高摸低的青壮年进行套袋工作。

“每亩苹果要是套袋的话，需要20000个具有塑料内衬的果袋，套袋人工费，二次摘袋人工费和袋子成本，使一个苹果的袋子成本加上人工费共0.12元，一亩需要2400元支出。”故县村果农刘长荣仔细核算地讲。

刘长荣家经营近10亩果园，一亩按产果6000斤计算，往年一年最少要套13万个袋。

“今年我用具有免套袋功能的高级脂肪醇脂膜——新一代生物物理型光能有机钙膜——皮尔瑞俄钙膜，在早熟的苹果嘎啦应用。一共喷了四次皮尔钙膜，一次用1斤药兑水400斤喷一亩地。成本65元，加上喷药人工费一亩35元，合计100元。一亩苹果成本共400元，比不套袋的节约开支2000元。”

“关键是果子品质还有保障。因为皮尔瑞俄钙膜是食品级原料，无任何毒副作用、绿色。”“皮尔钙膜阳光果比套袋果早上市7一10天，能抢上好价钱。”

据绿都公司科研人员测定：套袋果糖度为10.28，喷施皮尔钙膜阳光果糖度为14.68。

由于今年春夏特别干旱的天气，喷施皮尔钙膜使阳光果着色率达70%左右时，而套袋果才开始上色；皮尔钙膜阳光果，果面光靓，色艳个大，果形端庄，果粉果蜡厚，手感滑腻。

但是，目前在替代套袋技术的创新成果还未被生产实践大面积验证之时，果农对苹果套袋的依赖性已成为进一步发展绿色高效苹果产业的主要技术障碍。

发展“阳光果”是市场需求的必然。

“脱贫致富离不开科技”

马向阳是今年6月份作为渭南市工信局派驻故县村的扶贫第一书记，一直与村干部在调研产业脱贫致富上下功夫。

马向阳告诉记者：这里是苹果老产区，品种、树龄老化，套袋苹果带来的困扰，更是加速苹果产业走下坡路！要实现脱贫致富实现小康生活目标就要调整或升级产业结构，其根本还是依靠科技。

“当年引入使用套袋技术使果农收入增加，现在面对农村劳动力和苹果市场变化需求，进一步增加果农收入而发展阳光果还是离不开科技！”马向阳强调，科技成果示范引领果农发展是根本，果农看到实际效果，政府引导、服务、推动才会起作用。

“了解前两年日本和台湾厂商的替代套袋产品在一些果区使用，结果是失败的。请安教授一定教我们用好皮尔瑞俄钙膜，我这次带来了我们专业合作社的技术员和销售员，就是要寻找到好成果并用好这成果。”来自三原县丰原红果种植专业合作社理事长郝卫栓充满希望而恳切地请求安德荣帮忙。

据了解，三原县丰原红果种植专业合作社有果农278户，近1000亩果园。

安德荣，头顶烈日，冒着40℃的气温，前后已两个多小时在5个不同示范苹果园观察试验效果，同时在反复地向这些前来观摩了解成果效果的果农讲解使用的关键要点、注意事项  .....    

 .

套袋苹果（右前方）与喷皮尔钙膜的阳光果（左）生长情况

喷皮尔钙膜未套袋的嘎啦苹果