■史俊庭

“在这个牛场，每头奶牛的健康状态都能随时监控，每一批牛奶品质都能及时测定和溯源，每一头进入发情期的奶牛都能够通过计步器得到及时的管理。”河南省澳美牧业有限公司总经理路红勋兴奋地说，通过对牛场的信息化管理，他们在保证牛奶品质的同时，也提高了产奶量，同时还能减少饲草的饲喂量。而让澳美牧业受益的是一种奶牛牧场综合管理信息化系统。

参与该项目研发的河南省农科院畜牧兽医研究所养牛室主任魏成斌介绍说，国外奶牛养殖产业已经非常紧密地与信息化技术结合。奶牛养殖企业已通过无线通信、射频识别（RFID）、传感器等信息化手段和设备，对奶牛的产奶量、采食量、发情状况、体重与体温等指标进行实时监测与统计分析，并发出相应的指令与建议，从而在牧场中建立精细饲养管理系统，并实现奶牛生产过程的溯源与追踪。

“科学、精细、安全管理奶牛场已是大势所趋，因为免疫、检疫、繁殖、饲喂、疾病防治、泌乳等每一个生产环节都可能会影响到牛奶的品质和企业的经济效益。”同样参与该项目研发的河南省农科院畜牧兽医研究所副所长白献晓介绍说，在国内，传统生产经营中存在的粗放管理漏洞及效益损失问题也制约着奶牛企业的发展。

据悉，河南省300到500头之间的中小型牧场占比超过70%，且这些奶牛场整体机械化、信息化和自动化水平都比较低，大多数挤奶设备都是在2007年到2012年之前投入使用，普遍没有安装或者使用自动识别和电子计量设备，这些限制了奶牛精准饲喂的操作，极大地增加了一线技术人员的工作量和错误率。

为此，该系统的发明人、河南省肉牛工程技术研究中心主任王居强带领研发团队，设计开发了基于RFID的中小规模奶牛场信息自动采集系统，通过每头奶牛佩戴RFID电子耳标和对奶厅非常低的硬件投入，实现对进入挤奶厅每头牛信息的自动识别，并通过配套的手持终端设备将奶量信息自动上传至牧场管理系统。

王居强介绍说，通过这个信息化管理系统，他们能够实现对奶牛场智能化繁育和数字化饲喂管理，监测预警奶牛常发疫病病原库和疫病，自动监测及控制牛舍环境。

当携带电子耳标的奶牛经过挤奶厅入口时，每头牛的信息、序号信息和位置信息会自动采集，并同步显示在手持机上。采集DHI（奶牛生产性能测定体系）奶样时，手持终端机可以直接扫描采样瓶条形码、输入产奶量信息，采样结束后信息会自动上传至DHI数据中心。这样，在奶厅采样就无须登记、记录单头牛序列号和产奶量。

最后，DHI奶样运输至测定中心，设备在测定过程中就直接读取条形码信息，将测定结果传输至DHI数据中心，实现牛号、产量和测定结果的自动匹配。

为了提高牛奶品质，王居强为牛场专门设计了奶牛专用按摩器。同时，还为每一头准备进入发情期的母牛佩戴了专用的计步器。“母牛到了发情期，每天走路的次数就会增多。当这个信息传到管理平台，工人就能及时对这头母牛改变饲喂措施。此举不仅可以使母牛的产奶期提前，还能够减少饲草的喂养量。”魏成斌说。

另据了解，目前，该奶牛牧场综合管理信息化系统已开始在河南省127家规模牧场推广使用，覆盖近3万头荷斯坦奶牛。