本报北京5月20日讯（记者黄明明）2014年国际真菌毒素大会今天在京召开。中国农科院党组书记陈萌山、国际真菌毒素学会主席安东尼奥、欧盟驻华使团农业参赞柯林马出席会议。
据联合国粮农组织统计，全球每年有25%的农产品受到真菌毒素污染。陈萌山在致辞中指出，由于受气候、种植方式、贮藏条件和消费习惯等影响，我国农产品受真菌毒素污染危害更为严重。真菌毒素防控已成为保障我国乃至世界粮食安全、食品安全和环境安全的迫切需求。
本届大会主题为“全球真菌毒素预防与控制”。会议由中国农科院农产品加工研究所主办，该所研究员刘阳担任大会主席。来自全球32个国家的300余名专家学者将围绕真菌毒素对人和动物的毒性与影响，真菌毒素检测、监测和预警等展开研讨，为全球农产品真菌毒素防控提供科学的解决方案和防控策略。
据了解，中国政府十分重视真菌毒素防控工作，农业部、科技部相继设立公益性行业（农业）科研专项、“973”计划项目以及基础性工作专项重点项目给予支持。
《中国科学报》 (2014-05-21 第1版 要闻)
