作者:Nita Forouhi 来源:《糖尿病学》 发布时间:2014-2-12 14:18:27
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常喝酸奶或可降低糖尿病风险
 
英国一项最新研究发现,常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的风险比其他人低约四分之一,其他低脂发酵乳制品也有类似作用。
 
英国剑桥大学等机构研究人员在德国《糖尿病学》杂志上报告说,他们对4255名志愿者的日常饮食进行了长达11年的跟踪研究,结果显示,常摄入酸奶、干奶酪等低脂发酵乳制品的人,患糖尿病的风险比其他人低24%。其中,喝酸奶降低患糖尿病风险的效果最为明显。与不喝酸奶的人相比,平均每周喝4罐125克酸奶的人患糖尿病的风险可降低28%。
 
研究人员说,酸奶等低脂发酵乳制品中不仅脂肪含量低,还有丰富的益生菌和维生素K,它们可能会对糖尿病起到一定的预防作用。(来源:新华社 刘石磊)
 
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