作者:Lee Hooper 来源:AJCN 发布时间:2012-3-7 14:32:44
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吃巧克力能降血压有益心脏健康
 
据路透中文网报道,一项涉及逾1000人的研究结果显示,吃巧克力不仅是味觉上的享受,还可能为心脏健康带来切实好处,譬如能轻度降低血压。
 
该研究综合了42项较小研究的结果,发表在《美国临床营养学期刊》上。研究发现参与者的血管功能有小幅改善,胰岛素水平也有所下降。
 
过去的一些研究发现,爱吃巧克力的人患高血压等某些心脏疾病的风险较低。
 
该最新研究带头人、英国诺威奇医学院的胡珀称:“我要传达的信息是,如果人们喜爱黑巧克力,那么用它替代其它美味食物而吃一些是可以的,并且可能有益。”
 
“但是,证据还不足以说明我们都需要这么做。”
 
她表示,他们的相关研究都规模不够大、时间不够长,无法证明吃巧克力是否对人罹患中风的风险有任何影响。
 
与过去主要基于观察的研究不同的是,本次研究集中于临床试验,研究对象吃或者不吃巧克力,然后观察他们在血压、胆固醇以及其它心脏风险因素上的变化。
 
胡珀与她的团队综合了42项临床试验、涉及约1300人的数据发现,吃巧克力使被研究对象血压指数稍有降低,胰岛素水平也有所下降,并带来其它健康好处。
 
尚不清楚为何巧克力有如此功效,但据信这是因为其中含有黄酮类物质,而在坚果、大豆、茶以及葡萄酒中也含有此类物质。(来源:中国新闻网)
 
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