作者:Robert H. Lustig 来源:《自然》 发布时间:2012-2-3 16:59:40
选择字号:
研究称吃糖会上瘾有害健康
 
吃甜食就像吸烟?喝某些饮料如同饮酒吗?美国的一项新研究显示,糖就像烟草和酒精一样,是一种有潜在危害且容易让人上瘾的物质。研究人员呼吁,各国应像对待烟酒那样采取加税等限制措施,严格控制人们摄入糖类。
 
加利福尼亚大学旧金山分校的研究人员在新一期英国学术刊物《自然》上发表论文指出,糖对人类的影响不仅是产生“空热量”(即含有高热量却缺乏基本维生素、矿物质和蛋白质的现象)导致发胖,而且糖会干扰激素,向大脑发送“继续摄入”的信号,让人们对其上瘾,产生依赖,就像烟瘾和酒瘾一样。糖还会干扰代谢、使血压升高并可能损害肝脏,是威胁人类健康的“主犯”之一。
 
论文的主要作者、加利福尼亚大学旧金山分校的内分泌学家罗伯特·勒斯蒂格说,“糖在肝脏中代谢,肝脏会将糖转化成脂肪,造成胰岛素抵抗,从而导致代谢综合征,引发各种疾病”,因此糖的摄入应严格限制。
 
研究指出,一些国家对糖这种影响健康的物质缺乏管理。糖被添加在大量食物中,因此必须采取社会干预手段。研究人员呼吁各国采取与限制烟酒类似的做法,如加税、年龄管制、在学校周围禁止销售等,以控制糖在全球范围内的使用。
 
相关研究指出,过去50年内,全球糖消费量激增3倍,糖摄入过多造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发,每年间接导致全球约3500万人死亡。(来源:新华网 郭爽)
 
 
 
 
 
特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。
 
 
 打印  发E-mail给: 
    
 
以下评论只代表网友个人观点,不代表科学网观点。
SSI ļʱ
 
相关新闻 相关论文

图片新闻
菱形石墨“透视”超导体 “黎明”号揭秘谷神星
茶产业如何打造下一个万亿级目标 新纳米孔材料打破分子交通堵塞
>>更多
 
一周新闻排行 一周新闻评论排行
 
编辑部推荐博文
 
论坛推荐