作者:刘正旭 梁海媚 张炜哲 来源:新快报 发布时间:2011-10-11 10:53:55
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罗锡文院士称全国3亿亩耕地受重金属污染威胁
 
“国家出台办法,帮助分辨豆芽的好坏,食品安全危机到了什么程度了?”昨日(10月10日),第九届广东省科协学术活动周开幕,中国工程院院士罗锡文应邀前来演讲时表示,因土壤、水污染导致的食品安全问题日益严峻,全国3亿亩耕地正在受到重金属污染的威胁,占全国农田总数的1/6,而广东省未受重金属污染的耕地,仅有11%左右。
 
广东重污染土壤占12%
 
“我国有3亿亩耕地受到重金属污染,沿海地区最严重。”罗锡文表示,汞、镉和铜是最主要的污染物,土壤受重金属污染与经济发达程度有正比例关系,也就是说,经济越发达,土壤污染越严重,国内的浙江、江苏、广东、辽宁问题比较突出。此外,内陆一些省份的土壤污染也已经开始蔓延,比如湖南的长株潭地区,是该省经济最发达地区,但土壤污染也是最严重的。
 
“我得到的数据是,广东耕地中11%的土壤是好的,但89%的土壤受到不同程度的污染。”罗锡文进一步解释说,其中轻度污染占总耕地数量的77%,重度污染土壤占总量的12%左右。其中,污染最严重的地区集中在珠三角和粤北地区。他解释说,珠三角地区经济发达,工业生产活动频繁,土壤受到重金属污染比较容易理解。而粤北地区,则是因为采矿频繁和密集的原因,“韶关一带,就有3000多个各种类型的矿井,冲洗矿石会产生大量的重金属,流入江河中”。
 
“重金属污染不仅是我国遇到的问题,即便美国也很头疼。”罗锡文说,美国有27万个农场也正受到重金属污染威胁,政府正在想办法治理。
 
贝类内脏应谨慎食用
 
“水污染同样也是触目惊心。”罗锡文说,浙江84%的河段的水是不能食用的,前段时间媒体报道的广东海产品受到严重污染,“海产品不是不能吃,但贝类的内脏最容易积累污染物,尤其是重金属,应谨慎食用”。
 
而珠江下游虽然在进行积极治理,但上游却已经开始污染了,“有些部门已经在设想,把珠江下游的水调回上游。”罗锡文认为,土壤、水、大气,是农作物生产的最基本条件,一旦受到污染,将无法逆转。此外,农产品种植中使用的化肥、农药过量,也是食品污染的重要来源。而在加工环节中,过量地使用添加剂,以及使用非法添加物,则是食品污染的另一个主要原因。
 
“物联网是解决食品安全问题的途径之一。”罗锡文表示,物联网可以用在农业生产环境监控、农业生产过程监控和农产品的品质检测等领域,土壤是否受到污染,畜禽是否健康,甚至包括水果的品质,都可以从物联网上知道得一清二楚。
 
 
 
 
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