本报讯 一项近日发表于《新英格兰医学循证》的研究显示，循序渐进地食用普通花生酱可以帮助轻度花生过敏的儿童安全脱敏。这一发现为个性化食物脱敏治疗开辟了新途径。

“这项研究灵感来自牛奶和鸡蛋过敏领域的突破。多年前，我们发现大多数对牛奶和鸡蛋过敏的患者实际上可以耐受烘焙食品中的这些成分。”论文共同作者、美国西奈山伊坎医学院儿科教授Julie Wang解释说。研究团队注意到，超过一半的花生过敏患者能够耐受半颗或更多的花生，这促使他们探索新的治疗思路。

新研究表明，对于那些耐受量相对较高的轻度花生过敏儿童，从普通超市购买的花生酱就能起到治疗作用。

为验证治疗效果，研究团队招募了73名4至14岁的儿童参与试验。参与者被随机分为两组，治疗组从每天食用1/8汤匙花生酱开始，在医生指导下逐步增加剂量，18个月后增至1汤匙；对照组则继续避免接触花生制品。试验期间，治疗组在家中食用花生酱时未出现任何严重不良反应。

结果显示，治疗组全部能够耐受9克花生蛋白，相当于3汤匙花生酱；对照组中仅有3人能够耐受这一剂量。当研究团队让治疗组继续每周食用两汤匙花生酱并持续16周，再完全停止8周后，绝大多数儿童仍保持着对花生的耐受能力，从而证实了治疗效果的持久性。

这为患儿提供了一种安全、经济且有效的治疗方案。该团队还希望这项研究能够改变临床实践方式，并推动更多食物过敏领域的相关研究。（宋书扉 冯丽妃）

相关论文信息：

http://doi.org/10.1056/EVIDoa2400306