本报讯 近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所 农业资源研究中心柏兆海课题组、马林课题组联合国内外多所研究机构，针对全球农产品贸易优化程度展开研究，相关成果发表于《自然—食物》。课题组创新性地刻画出全球农业生产的累积生产效率分布曲线，并基于该曲线提出了两个新的农业生产效率评价指标——农产品高效生产集聚度和集聚生产力，并利用该指标在进出口国之间的差异，系统地提出了农产品贸易优化程度评价方法。

利用新的评价方法，课题组分析了农产品贸易对全球耕地、氮肥、畜禽养殖和饲料氮利用效率的影响，以及贸易优化程度变化规律。结果表明，作物蛋白贸易提高了全球耕地利用效率和氮肥偏生产力，相当于在1961~2017年间节约了22.7亿公顷农田和4.80 亿吨氮肥，同时相当于平均每年节约3.4%耕地面积和11.5%的氮肥消费量。

与此同时，基于能量和蛋白的畜产品贸易也均大幅度提升了全球畜禽生产力，分别节约了1.7亿和0.8亿头标准牛单位（相当于每年少饲养了全球0.5~1%左右的动物数量）。然而，当土地利用效率或者氮肥偏生产力以能量（卡路里）表示时，作物贸易降低了全球农田生产率，在过去57年间接导致了8.7亿公顷农田的浪费。（陈彬）

相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s43016-021-00351-4