他小心翼翼地将塑料放进水里，容化后，毫不犹豫地端起这杯“塑料水”喝了起来。不必担心，他并没有想不开，因为这个“塑料”完全是由木薯粉制成的，环保安全，还能食用。

这个小伙就是印度尼西亚环保公司AVANI ECO的创始人Kevin Kumala，他的木薯塑料等环保产品，已经销往全球26个国家，改变了无数人使用塑料的习惯。仅2016年，“我们的产品取代了200吨有毒塑料。”Kevin Kumala说。

印度尼西亚有超过1.7万个岛屿，每年涌入超过1500万游客，是很多人心目中的天堂。然而，天堂的污染情况却严重到了世界闻名的程度。这里到处都散布着垃圾，包括河流、海滩，甚至首都雅加达的垃圾也堆积成山，给当地人带来了极大的烦恼。

于是，Kevin Kumala采购各种原材料进行研发，并在香港成功生产了第一款可降解雨衣。2011年，他们将雨衣带到巴厘岛，很快就成为了巴厘岛的热门产品。但他们不想就此停止，想取代更多的塑料制品，最主要的技术问题还是落在了材料和工艺过程上。

于是，Kevin Kumala成天泡在实验室，经过大量研究，他发现了这种非常合适的材料——木薯粉。他们研究出的可降解塑料，有的用工业木薯淀粉（不能吃）制作，用完可以直接加入堆肥机器中降解，变成肥料；有的能直接溶于热水，变成一杯能吃的“速溶木薯饮料”。这些“塑料”都经过了动物口服性毒性测验，即使在海洋，也不会对海洋生物造成危害。于是，这些“塑料”慢慢地取代了当地各种一次性塑料餐具，开始销往海外。

“现在关于生物塑料的一个重要的事情是，总有新的原料被探索出来，而采用木薯‘塑料’是一个伟大的创新。”塑料行业协会副主任帕特里克克里格评价道。（李惠钰）