本报讯 (记者赵广立)近日,全国马铃薯主食化产业联盟(下简称“联盟”)2017年年会在陕西省榆林市定边县举行。会议期间,联盟揭晓了本年度马铃薯主食加工产业的“十大特色小吃、十大休闲食品、十大主食”名单,并在现场以“企业秀”讲述“马铃薯品牌故事”的形式从入围终选名单的20个马铃薯食品品牌中、由与会代表以微信投票的方式票选出马铃薯食品“十大品牌”。
终选结果显示,55%马铃薯馒头、马铃薯儿童面等十种马铃薯主食产品成为本年度马铃薯加工产业“十大主食”,马铃薯布丁蛋糕、风味土豆泥等十类马铃薯休闲食品获选“十大休闲食品”,彩薯沙拉、捣拿糕等10款马铃薯特色小吃则成为2017年度“十大特色小吃”。
马铃薯加工产业“十大品牌”的评选则充满趣味性。20家马铃薯食品品牌在终选阶段悉数由创办该品牌的企业通过“短片展示+1分钟宣讲拉票”的形式向与会代表展示品牌优势,最终由与会代表根据投产规模、市占率等表现选出最终结果。经过公正、公开的票选,北京市海乐达食品有限公司推出的“海达”、秦皇岛原滋味食品有限公司推出的“原滋味”等10个品牌脱颖而出。
马铃薯加工产业“十大”项目的评选今年已是第二届,与首次评选略有区别之处即为本年度评选以“十大品牌”替代了“十大企业”,更注重马铃薯加工食品的品牌效应。据中国农科院农产品加工研究所所长、联盟理事长戴小枫介绍,评选活动的宗旨是为公众挑选出具有代表性的企业和产品,引导和推荐公众消费信得过的马铃薯食品,有助于增强马铃薯加工产品在公众中的影响力。
《中国科学报》 (2017-08-16 第5版 农业周刊)