百年老字号镇江恒顺香醋以其传统工艺和优良品质，位居全国四大名醋榜首，并被列入首批国家级非物质文化遗产名录。日前，江苏大学材料学院十余名学生来到江苏恒顺集团有限公司，学习醋文化中的工匠精神。
在展示区，江大学子们跟随制醋工艺传承人谈开飞参观、学习镇江香醋制作的流程。学生们表示，学习制醋人的工匠精神，可以避免浮躁，特别是对于学材料的工科生来说，工匠精神的学习就显得更为重要。
本报通讯员吴奕、刘抒仪摄影报道
