■包琰

玫瑰，主要是指以月季花、香水月季为亲本，与同属其他植物反复杂交之后形成的月季品种，因其形态、性状与传统月季花差别甚大，故又称“现代月季”。

对中国而言，玫瑰属于典型的“墙里开花墙外香”的植物。全世界共有蔷薇属植物200种，82种原产中国，占41%。在15种现代月季重要亲本中，有10种原产中国。早在宋代，中国已培育出40多个月季品种，至明末骤增至109个。而直至19世纪初，欧洲栽培种类只有法国蔷薇、洋蔷薇和突厥蔷薇等3个种类，且均为一季开花的类型。遗憾的是，现代月季2万余种，绝大多数由欧美国家培育成功。

1752~1804年，即清朝乾隆、嘉庆年间，中国的月季花、野蔷薇、香水月季相继被引入欧洲。为了保护珍贵的引种资源，正在交战的英法海军甚至短暂休战，以便运送船只靠岸。此后，欧洲植物学家以原产中国和原产欧洲的品种杂交，培育出新的月季品种，最终形成欧洲的“玫瑰风尚”。

法国的约瑟芬皇后成为推进“玫瑰风尚”的第一人。1799~1814年，约瑟芬集聚了一批植物学家在她的麦尔梅森庄园，收集世界各地的蔷薇属植物，建成当时最大的蔷薇园；园中收集了250种（含品种）蔷薇属植物，其中22种来自中国。同时，约瑟芬皇后还组织育种师杜邦等人培育出Portland、Bourbon、Noistle和杂种长春月季等月季品种；植物学家雷杜德绘制 “玫瑰图”167幅，编著《玫瑰》图谱，后人誉称“玫瑰圣经”。约瑟芬在蔷薇收集、研究、繁育和艺术等方面的卓越成就，极大地推动了19世纪欧洲玫瑰风尚的形成。

19世纪欧洲的玫瑰风尚主要表现为：第一，新品种培育成就卓著。1815~1827年，英国收集并培育1059个玫瑰品种。1867年，法国格罗培育出第一种现代月季“法兰西”。至1870年，法国的玫瑰品种达到6000个。第二，玫瑰成为欧洲文学、绘画的重要题材。19世纪的著名诗人如英国的雪莱、法国的雨果、德国的歌德和海涅等都曾有歌颂玫瑰的诗篇。英国画家塔德玛曾创作著名画作《埃拉加巴卢斯的玫瑰》。第三，玫瑰被欧洲人推崇为“花中皇后”，成为欧洲许多国家的象征。比利时、卢森堡、捷克、保加利亚等国先后将本国国花定为玫瑰。此外，玫瑰在宗教和民俗中被赋予新的含义。在基督教中，玫瑰取代百合成为天堂之爱的象征。玫瑰新品种的出现也丰富了欧洲传统节日“情人节”的内容，玫瑰的数量和颜色代表不同的喻意。第四，玫瑰油、玫瑰露、香水等关联产品得以开发。保加利亚从大马士革系玫瑰品种中提取玫瑰油，迄今仍是玫瑰油的主产国。