对于食品行业来说，“十三五”最让他们关注的一点则是提出了“实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。”这其中，首先是“严密高效”四个字。食品企业若要在生产过程中实现严密高效则必须摆脱过去传统的管理手段，要采用信息化技术。其次，建议稿也提出了“社会共治”这四个字。何为社会共治？就是不仅要求企业对自身的生产进行严格管理、质量监督部门对产品进行严格的审查，同时也要求消费者能够参与到食品安全的“管理”当中。此外，食品安全关乎民生，食品安全提升到战略的高度，必然会带来新的经济增长点——食品检测技术和食品溯源。
《中国科学报》 (2015-12-23 第8版 食品)
