《葡萄酒的学问：从葡萄树到酒杯》（The Science of Wine: From Vine to Glass），杰米·古德（Jamie Goode）著，University of California Press 2014年4月出版

本书展示了世界范围内的葡萄酒重要的和颇具争议的发展趋势以及科学和技术成果对葡萄生长过程和酿酒过程的影响。

书中详细地讲解了葡萄树的栽培和葡萄酿造学知识，全面介绍了世界各地有关的实用科学和技术以及这些科学技术对葡萄酒的质量、味道和感觉的影响。这是一部目前唯一资料齐全、知识丰富的葡萄酒酿造专业书籍。书中还详尽地讨论了广受争议的一些题目，比如土壤条件、生物动力学、葡萄酒的自然生产过程、气候变化对葡萄生长的潜在影响、葡萄酒对健康的好处，除此之外，还有很多鲜为人知的关于葡萄酒的知识。

《纽约时报》评论：“漫长的酿酒过程是凭直觉无法判断和理解的复杂过程。所幸的是，杰米·古德的《葡萄酒的学问：从葡萄树到酒杯》向我们解释了其中的奥秘。”

杰米·古德拥有植物生物学博士学位，《周日快报》“葡萄酒”专栏作家，也是广受尊重的葡萄酒科学著作的作者。他的书《葡萄酒的科学：酿酒科学》荣获《格兰菲迪葡萄酒年报》奖。

《声音之书：声波科学世界奇迹》（The Sound Book：The Science of the Sonic Wonders of the World），特雷弗·考克斯（Trevor Cox）著，W. W. Norton & Company 2014年2月出版

这是一本奇特的书，一本揭示人类日常生活中声音产生的原因的关于声波科学的书。

作者特雷弗·考克斯是著名的教学场所和音乐厅的设计工程师，同时也是敏感而多才的声音猎手。他的设计工作主要是消除奇异声音和人类不喜欢的声响。在一次伦敦排水沟里，他感悟到各种奇异独特的人类世界之外的声音：破裂的冰川、嗡嗡低语的画廊、钟乳石发出的类似管风琴的声音、充满音乐的道路、嗡嗡作响的沙丘、听起来像外星天使的海豹、像一只鸟发出啾啾之声的玛雅金字塔……他遍访地球各个角落，将收集到的声音通过考古学、神经系统科学、生物学以及工程设计理论进行了科学解释。

作者举例广泛，从日常生活中的居室声音到音乐厅中的声音，使读者可以了解声音产生的根源以及在不同环境中的变化，人体对特异声音的反应，这些神秘的奇特声音是如何在日常生活环境中发生声音动力学现象的。让读者能够在可视的物质世界中体悟到不可视声音，成为声响鉴赏大师。

《出版者周刊》评论：“考克斯让我们意识到我们没有注意到的声音奇迹，同时告诉我们声音是如何影响我们的。”《科学新闻》评论：“从第一页到最后一页，《声音之书》邀请读者闭上眼睛，张开耳朵，倾听每日在我们生活中经常听到的和难以听到的各种声音。”

作者是英国声学教授。他热爱自己的工作，多年四处旅游倾听各种声音，并研究发出这些声音的人造的或者自然的东西。

《不可避免的碰撞》（Inevitable Collision），托里·威廉姆斯（Tory Williams）著，Mary Ann Liebert Inc. 2014年9月出版

2010年9月25日，托里·威廉姆斯接到一个可怕的消息，她21岁的朋友艾奇逊遭遇车祸。虽然后来经过彻底治疗，但是，仍然从胸部以下瘫痪。医生从艾奇逊整体的身体状况进行分析判断，认为他是使用含胚胎干细胞新药物进行新临床试验的合适人选，使用这种新药物可以使得他体内再生脊髓组织。这是首次用人体进行临床试验的医疗方案。

这也是托里历经长时间横跨全美艰苦努力的结果，为获得政府对这次临床试验的文件审批，她费尽心机让有关部门领导人理解这项技术，并获得胚胎干细胞研究的实验经费。

在此过程中，作者深切地体会到美国是一个“保守的”国家。本书记录下这一过程。书中详细讲述了患者的主张和看法，资金提供者和政治盟友罗曼·里德在这次重要的新技术试验中的言行。作者本人还坚持不懈地向公众进行宣讲，提升他们对胚胎干细胞研究的认识和知识。

作者是一个年仅36岁的非营利组织执行女董事，她曾经担任《阿拉巴马生活》（Alabama Living）杂志主编。在过去的数年时间内，托里一直是新医疗技术研究的支持者和拥护者。因为她本人亲属中的疾病困扰，托里亲身体会到某些重大的医学研究进展遭遇到经费短缺的困扰以及公众对再生医学知识和认识的匮乏问题。

托里阅读和研究了大量的材料，采访了有关人员，获得了更多的关于人胚胎干细胞研究的内幕和细节。在采访过程中，她感觉到，政治力量和保守势力对于科学技术的研究具有严重的阻碍作用。

2012年11月，托里得到最好朋友、干细胞研究支持者罗门·里德的资助，于2013年成立了阿拉巴马医学院（Alabama Institute of Medicine），这本书所有的稿费捐赠给该校的研究团队。（栏目主持：李大光）