《尼古拉·特斯拉的神奇发明》，（THE FANTASTIC INVENTIONS OF NIKOLA TESLA），尼古拉·特斯拉（Nikola Tesla）、戴维·查尔德里斯（David Childress ) 著，Adventures Unlimited Press 2014年6月出版

尼古拉·特斯拉是美国发明家、电气工程师、机械工程师。同时他还是现代交流电和电力供应系统的设计者。本书是作者通过易懂的专利概要介绍、图表、图片和说明介绍自己的神奇发明。用作者自己的话，将这些发明用非常简单的题目进行表述，比如电的无线转换、杀伤力射线、无线电控制飞船等。

除了这些发明以外，还包括特拉斯的学生古列尔摩·马可尼（1874～1937）在南极洲和南美洲森林中建造的德国基地使用的稀有材料，马可尼的秘密工作组在上世纪40年代建造飞碟并在50年代试飞火星。

书中还在其中一章专门探讨了通过方尖碑和金字塔构成的电力系统的概念，特斯拉猜测，古代埃及工程师在工作时必须戴的防护金属头盔，也是埃及法老和火星人面像上佩戴的头盔和面罩的原因。

这本书是将特斯拉的原著进行重新整理而成的新书。该书将他所有的发明都涵盖了，只是忽略了一些细节。但是，本书会使读者对这位历史上可以与托马斯·爱迪生相提并论的发明家的主要成就有大概了解，然后根据此书提供的线索继续了解他的发明细节。

《关于脂肪的惊人发现：为何黄油、肉和奶酪是健康食品？》，（The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet），妮娜·泰考尔芝（Nina Teicholz）著，Simon & Schuster 2014年5月出版

新闻调查记者妮娜·泰考尔芝在这本书中揭示了人们想象不到的事实：人们都知道膳食脂肪的坏处，但是，这些认识都是错误的。她在书中列举了所有在过去60年时间内低脂肪饮食的建议，指出这些建议都是建立在对大量失败实验的基础上的统计数据，对我们的健康具有灾难性的后果。

在过去的几十年时间内，人们不断地被告诫，最好的节食饮食包括非脂肪类食物，特别是非饱和类脂肪。如果健康状况没有好转，也没有减肥，那么，就是因为没有严格地按照要求做。但是，却没有人仔细想一下，难道不是低脂肪食物本身的问题吗？如果说奶酪、牛排等“非健康食品”，却恰恰是对肥胖、糖尿病和心脏病具有挽救作用的食品，你会怎么想？

作者通过长达9年时间的深入调查，揭示了在科学共同体和公众的想象中长期对饱和脂肪的错误认识，最近的研究结果也表现出这些认识具有颠覆意义。

在这本书中，作者解释了地中海食品并非健康食品，如果用其他食品替代脂肪食品将会带来更糟糕的结果。作者用惊人的历史资料告诉读者，营养科学一直走在错误的道路上：那些过度热心的研究人员，通过自我意识、偏见和不成熟的制度上的共识形式，构建了危险误传，从而形成了饮食教条。

本书用科学证据终结了关于脂肪的传统观点。作者开创性的思想以及更多的证据，声称膳食脂肪，包括饱和脂肪，会使人们更健康。科学告诉人们，过去几十年拒绝肉类、奶酪、全脂奶以及鸡蛋，都是没有必要的。现在可以毫无负罪感地将这些美味食品请回餐桌。

《纽约时报》将这本书评为最佳畅销书。《华尔街日报》评论道：“泰考尔芝具有将复杂的数据用引人入胜的、充满说理的叙事方式……这是一本不仅仅讲述食品和健康的书，更是一本藐视傲慢偏见的书。这是我们信息时代的悲剧……”

作者妮娜·泰考尔芝是《美食家》《纽约客》《经济学家》《纽约时报》《华盛顿邮报》等报刊杂志的作者。同时，她还是国家公共广播电台拉丁美洲新闻记者。

《每日减肥秘诀：吃你喜欢的食物，5天减5磅》，（The Pound a Day Diet: Lose Up to 5 Pounds in 5 Days by Eating the Foods You Love），洛考·戴斯比里托（Rocco DiSpirito）著， Grand Central Life & Style 2014年1月出版

作者在本书中用逐步加速的程序设计帮助减肥者在5天之内减掉5磅体重，与此同时，仍然可以尽享美食。在书中，作者列出碳水化合物/脂肪/卡路里摄入规定。这个美味、操作简单的饮食计划是按照地中海饮食模式设计而成。这个饮食设计符合代谢和减重的要求。

为了使读者便于理解和执行计划，作者制作了一个50天全新快速的5种食谱，同时还为那些没时间做饭的人提出简便易行的建议，就是健康快速便餐的基本教材，其中包括有严格卡路里标准的食谱和采购单。书中还有使你保持健美身材的计划。

作者洛考·戴斯比里托是厨师，同时也是9本获奖书的作者，其中包括曾在《纽约时报》畅销书榜中排行第一的《吃这个吧！》以及《吃这个吧，这是节食食谱》等书。（栏目主持：李大光）