本报讯 节食者通常很迫切地将吃早餐作为减重的一种方式，他们能因此在一天的其他时候少吃。不过两项新研究表明，这种传统观点是错误的。
在其中一项研究中，研究人员招募了309个人，并随机安排超重的人在16周内食用早餐或者不吃早餐。结果发现，在减重方面，这些人不存在明显差异，其中也包括那些表示平时不吃早餐但被研究人员安排吃早餐的人。相关论文日前发表在《美国临床营养学杂志》上，作者推测，志愿者会在一天中的其他时间对食物的变动进行补偿。
在另一篇发表在该杂志的研究中，他们安排较瘦的成年人吃早餐或者不吃早餐，且并未发现对新陈代谢和心脏健康有什么影响。
作者在其早期研究中认为，过去的研究并没有说明早饭与减重之间存在密切联系。（苗妮）
《中国科学报》 (2014-06-11 第3版 国际)
