作者:苗妮 来源:中国科学报 发布时间:2014-6-11
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吃早餐无助减肥

 

本报讯 节食者通常很迫切地将吃早餐作为减重的一种方式,他们能因此在一天的其他时候少吃。不过两项新研究表明,这种传统观点是错误的。

在其中一项研究中,研究人员招募了309个人,并随机安排超重的人在16周内食用早餐或者不吃早餐。结果发现,在减重方面,这些人不存在明显差异,其中也包括那些表示平时不吃早餐但被研究人员安排吃早餐的人。相关论文日前发表在《美国临床营养学杂志》上,作者推测,志愿者会在一天中的其他时间对食物的变动进行补偿。

在另一篇发表在该杂志的研究中,他们安排较瘦的成年人吃早餐或者不吃早餐,且并未发现对新陈代谢和心脏健康有什么影响。

作者在其早期研究中认为,过去的研究并没有说明早饭与减重之间存在密切联系。(苗妮)

《中国科学报》 (2014-06-11 第3版 国际)
 
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