作者：王璐 来源：中国科学报 发布时间：2014-3-31 选择字号：小 中 大 雀巢在京成立食品安全研究院   本报讯 雀巢集团食品安全研究院日前在京成立，旨在加强其在中国的食品安全研究。   该研究院位于雀巢北京研发中心，将与集团25个质量保证中心网络相联，其专家将在此进行风险评估、早期预警和科学研究。该公司首席技术官斯蒂芬·凯茨凯斯表示，研究院的有关数据将和当地食品安全机构和科技机构共享。研究院还将促进科学交流，帮助开展食品安全培训项目，目前已和北京大学开展合作，未来合作对象将包括中国科学院。（王璐）   《中国科学报》 (2014-03-31 第4版 综合)

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