11月23日清晨，笔者探访了河北省张家口市蔚县的一家青砂器烧制作坊。青砂器是蔚县的一种传统手工艺制品，已有300多年的历史。明清时期，皇宫里就用蔚县砂壶，为皇上、大臣熬煎中药。青砂器是用当地人称“甘子土”的原材料经过1400摄氏度高温烧制而成的，这种土有砂性，细碾过滤后，细腻、柔软、可塑性强，具有单一配方成型的特性。烧成的器皿呈蓝灰色，愈用愈亮，具有煮食品、药物不变质、不变色、不变味的特点。但是随着社会的发展，这一传统工艺正面临失传的境遇。
任晖 图/文
《中国科学报》 (2014-11-28 第1版 要闻)
