本报讯 六一儿童节前夕，为改变农村学生营养不良的饮食现状，中国青少年发展基金会与联合利华共同启动了“营养健康计划”的公益行动，为河北、湖南、安徽、宁夏四省区的农村学校赠送符合当地情况的膳食手册，帮助他们转变膳食理念，解决孩子们营养不良等问题。
据中国青年基金会的一项调查显示，我国农村贫困地区近50%的学生体型偏瘦且营养不良，20%的学生属于严重的营养不良。
对此，中国青少年发展基金会秘书长涂猛表示，农村学校现在最需要的是“软件”的提升，也就是科学膳食理念和合理营养搭配。“如果不能做到均衡膳食，就算中央拨款全用在伙食补贴上，农村孩子的营养状况也很难真正提升。”
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室主任胡小琪也认为，我国目前营养知识的普及还远远不足，特别是在贫困偏远的农村地区，孩子们的饮食营养知识还停留在较低的层次，有待通过学校教育等各种有效渠道进一步加强。
此外，联合利华还将安排旗下的调味品生产企业“家乐”的营养师团队走进希望小学厨房，开展形式多样的均衡膳食大讲堂，以改善更多农村儿童的营养膳食问题。
（李木子）
《中国科学报》 (2012-06-05 B4 健康)
