■本报记者 郑金武
几千年来，农业提高了人类的生活水平，丰富着消费者的选择。
但是，随着农业文明的日益发达，农业生产过程中导致的甲烷、二氧化碳等有害气体的排放、以及畜禽粪便造成的污染，已经对全球环境产生严重威胁。如何减少农业废弃物排放、如何降低农业生产给地球造成的负担，已经成为全球关注的热点问题，并引发了对全球农业发展模式的深刻反思。
未来的农业将如何发展？未来的农场将会怎样？面对这样的质问，北京德青源农业科技股份有限公司早在数年前就已经开展了探索。对于这一理念的发展和践行，德青源已悄然走在了世界的前沿。
优质且环境友好
近日，中美农业研讨会在美国爱荷华州德梅茵市举行。会议期间，在中美两国领导人的见证下，中国最大蛋品企业德青源公司董事长钟凯民与美国最大肉类供应商Smithfield公司的首席执行官Larry Pope共同签署了战略合作协议。
根据协议，德青源集团旗下合力清源公司将与Smithfield集团旗下Murphy-brown公司展开合作，利用合力清源的核心技术在美国开展清洁能源业务，建设养猪场沼气工程。
北京德青源农业科技股份有限公司是中国最大的蛋品企业，拥有从祖代、父母代到商品代的全产业链养殖模式，在北京建设了存栏量300万只蛋鸡的生态园，每年为消费者提供5亿枚高品质鸡蛋，在北京品牌鸡蛋市场的占有率高达71％。
但是，养殖场每天还会产生212吨鸡粪和300吨废水，这些废弃物如不能得到有效的处理和利用，不仅会给周边环境造成污染，也会对公司的可持续发展造成不利影响。
德青源公司重视并践行养殖业的可持续发展。2006年，德青源通过技术集成与研发，将养殖场产生的粪便、废水转化成为生物质能源，建成了全球第一座以鸡粪为原料的沼气发电工程，年发电1400万kWh，每年实现二氧化碳减排8.4万吨，形成了集生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、有机种植于一体的循环经济模式，实现了未来农场的理念。
德青源这种以循环经济理论为指导的农业模式，把农业生产活动由过去的“自然资源—农产品—农业废弃物”的物质单向流动，组织成“自然资源—农产品—农业废弃物—再生资源”的物质反馈式循环过程。“所有的物质和能源要在不断进行的农业循环中得到合理和持久的利用，在实现资源利用最大化的同时，减少最终排放废物的产生量，防止环境污染。”德青源市场总监张烜表示。
“根据合作协议，德青源与美国Smithfield达成了以下战略合作：2012年双方将合作建设1MW的沼气示范工程，年产沼气350万方，年发电700万kWh，年减排二氧化碳4.2万吨。双方还计划利用10年时间，合作解决Smithfield公司所属2600多家猪场（存栏总量2000多万头）废弃物的资源化利用问题。”德青源在生物质能方面的开发利用经验，使得国外企业也为之折服。
拥有农场的同时发展生物质能产业
当农业发展进入现代农业阶段，资源破坏、环境污染、人口膨胀、粮食紧张、能源短缺已构成全球性的生态危机，使农业的发展陷入新的困境。
近半个世纪以来，人们为了摆脱困境，以积极探索农业发展的新途径。经过世界各国的有益实践，在农业生产实践中形成的兼顾经济效益、社会效益和生态效益，以及结构和功能最优化是目前全世界农业、养殖业所共同追求的生态模式。
张烜介绍，德青源以“未来农场”产业模式，在提高农业系统物质能量的多级循环利用的同时，最大程度地减轻环境污染，把农业生产经济活动真正纳入到农业生态系统循环中，实现生态的良性循环与农业的可持续发展，创造了巨大的循环性经济效益。
德青源以高效“零排放”的生态园建设和绿色天然的高品质产品，为蛋品行业和其他农业企业发展做出了榜样，开创了可持续发展的生态农业模式，引领了农业产业化，为未来国际农业产业发展提供了新思路。
“‘未来农场’是一种生态效益、社会效益与经济效益并重的农业生态发展的新模式，有利于全球农科发展中出现的诸多问题，是农业可持续发展的必然选择，是全球农业生态建设的必然选择。”张烜说。
Smithfield公司的首席执行官Larry Pope也表示：“Smithfield公司是美国最大肉类供应商，占美国市场的22.5％。作为一家上市企业，Smithfield公司非常重视企业的可持续发展和社会责任，将通过与德青源的合作，将未来农场的模式引进美国的养殖行业，实现企业的环境责任，在解决农业废弃物污染问题的同时创造新的盈利增长点。”
目前，中美两国在种植业、畜牧业、渔业、农业科研与教育和农产品加工与流通等多个领域，开展了广泛而富有成效的合作。有资料显示，2001年至2010年，两国农产品贸易额由41亿美元增加到245亿美元。
在未来的国际合作中，中美两国将共同应对粮食安全、食品安全以及可持续发展方面的挑战，特别是加强在生物技术、农业环境保护、畜牧业生产与废弃物处理、可再生能源、农产品质量安全检测等方面的合作，从而实现互利共赢。
钟凯民表示，德青源与Smithfield公司的战略合作，将推动中美两国在农业可持续发展领域的合作，推动“未来的农场”在中美两国的深入发展。
《中国科学报》 (2012-04-17 B2 生物)
