史俊庭
近日，第一届中国温县铁棍山药文化节在河南成功举办。这是温县首次为地方特产铁棍山药举办文化活动，政府部门、种植合作社、加工企业等悉数参与。一天的活动下来，记者感触最深的是该县志在利用文化载体，做大做强铁棍山药产业的决心。
河南温县历史悠久，其特产铁棍山药品质优良，被誉为怀山药中的极品，并成为温县当地的特色产业。目前温县铁棍山药种植面积达3.3万亩，有24家生产加工和销售的龙头企业，产品远销亚洲、欧洲、美洲等上百个国家和地区。
为体现铁棍山药的文化溯源，温县通过史料挖掘出一个传说：相传上古时期，炎帝神农氏尝百草来到此地，发现山药能强身健体，更能医治当时流行的疫病。神农氏挥动拐杖划向大地，顿时大地裂开一条长数十里，深两丈、宽五丈的深涧，阳气上升、阴气下沉，山药遍植沟岸，人们便将此沟称为“神农涧”。此后，从春秋到近代，温县出产的山药一直备受青睐。
记者看到，在温县，到处都能感受到特有的铁棍山药文化氛围，无论是随意谈笑还是正式交流，铁棍山药总能成为嘴边的话题。而活动现场发布的铁棍山药文化手册，更是图文并茂地介绍了铁棍山药的文化“口感”。
在此次文化节上，温县人还向全国各地发出邀请，征集铁棍山药广告词，头等奖奖金111111元。
温县有关领导表示，举办铁棍山药文化节，就是要宣传铁棍山药文化，弘扬健康的生活方式。而当越来越多的人开始关注并亲身感受铁棍山药时，就会极大地促进其产业发展。
《科学时报》 (2011-11-21 A2 综合)
