论文标题：Comparative Analysis of Antibiotic Resistance and Biofilm Characteristics of Two Major Enterococcus Species from Poultry Slaughterhouses in South Korea

论文链接：https://www.mdpi.com/2306-7381/11/4/180

期刊名：Veterinary Sciences

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/vetsci

在禽类养殖业中，耐药性较强的肠球菌的传播给公共卫生带来了重大挑战，这是因为其具有多重耐药性和生物膜形成的特点。作者对韩国禽类屠宰场中鸡肉样本中的粪肠球菌和粪肠球霉菌分离株的抗生素耐药性特征和生物膜特性进行了研究。来自韩国庆尚国立大学兽医学院的Woo H. Kim教授和其团队在Veterinary Sciences期刊上发文，研究了从家禽屠宰场收集的多重耐药肠球菌所带来的公共卫生风险，突出了生物膜与耐药性之间的复杂关系以及加强控制措施的必要性。

研究过程与结果

在 2022 年 3 月至 9 月期间，共收集了 96 个分离株（粪肠球菌 48 个，粪肠球霉菌 48 个）。使用 MALDI-TOF、PCR、抗生素敏感性测试和生物膜测定法对这两种菌种进行了分析。在粪肠球菌（95.8%）和粪肠球霉菌（93.8%）中观察到了高水平的多重耐药性，其中粪肠球霉菌表现出更广泛的耐药性，特别是对利奈唑胺（52.1%）和利福平（47.9%）的耐药性更强。所有粪肠球菌分离株在体外均形成生物膜，其生物膜形成能力比粪肠球霉菌更强，差异显著（p < 0.001）。特定基因（cob、ccf 和 sprE）与生物膜强度相关。在粪肠球菌菌株中，生物膜的强度与对利奈唑胺和利福平的耐药性呈正相关，但并未发现抗生素耐药性与生物膜强度之间存在普遍的关联。通过分析，发现同一类抗生素之间存在相关性，而在其他分析因素中并未观察到普遍趋势。

大肠埃希菌和屎肠球菌分离株的抗生素耐药性分析情况

作者研究中的抗生素耐药趋势与 2010 年至 2019 年国内肠球菌的研究结果相似。然而，排除利奈唑胺后，绝对数量低于 2022 年在中国进行的研究以及 2023 年在赞比亚进行的研究。相比之下，肠球菌分离株对氨苄西林、红霉素、利奈唑胺和奎奴普丁/达福普汀的耐药性高于国家抗生素耐药监测报告中的数据。E. faecium 对利奈唑胺的耐药率明显高于以往的研究结果。这表明，在韩国的家禽屠宰场中，这类耐药菌株十分常见。肠球菌容易获得并传递抗生素耐药基因，尤其是那些存在于可移动遗传元件中的基因。因此，从 E. faecium 到 E. faecalis 及其他致病菌的耐药性传播对公众健康构成了重大威胁。

进一步分析显示，E. faecalis 的分离株对平均 3.19 种不同抗生素具有耐药性，其中 95.8% 被归类为多重耐药肠球菌。同样，E. faecium 的分离株对平均 3.5 种不同抗生素具有耐药性，其中 93.8% 被认定为多重耐药肠球菌。这些多重耐药率高于之前的研究报告中的数据。最常见的耐药模式，即 E. faecalis 的 CIP-ERY-MIN-Q/D 和 E. faecium 的 ERY-LZD-Q/D-RIF，引发了担忧，因为环丙沙星和利奈唑胺在韩国家禽中是被禁止使用的。

研究总结

了解食品动物以及食品供应链中耐药区域（AREs）的普遍情况对于评估其对人类健康可能造成的威胁至关重要。本研究分析了在韩国家禽中发现的两种主要肠球菌属物种的抗生素耐药模式和生物膜特性，为公共卫生提供了相关见解。这些菌株中多重耐药性的普遍程度高于此前其他地方的报道，这凸显了在食品生产中进行全面监测和控制的迫切需求。未来的研究应深入探究抗生素耐药性和生物膜形成的遗传机制，探索可能的策略来遏制抗生素耐药性从家禽养殖场向人类传播。

Veterinary Sciences 期刊介绍

主编：Patrick Butaye, Ghent University, Belgium; City University of Hong Kong, China

发表与兽医科学领域相关的原创研究文章、评论、通讯和简短说明，主题包括动物疾病、紊乱和损伤的预防、诊断和治疗。