论文题目：Unpacking the Multifaceted Benefits of Indigenous Crops for Food Security: A Review of Nutritional, Economic and Environmental Impacts in Southern Africa

论文链接：https://www.mdpi.com/2673-4060/6/1/16

期刊名：World

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/world

研究背景

过去50年间，全球粮食系统发生了显著变化，这主要是由于全球南方农业生产力下降以及本土和传统粮食作物（ITFCs）的枯竭。自20世纪60年代绿色革命以来，农业主要集中于种植传统的园艺作物和谷物。因此，随着其他食物的流行并取代了许多当地种植的作物，本土和传统粮食作物的生产和生产被严重低估。由于这种转变，营养价值较低的食物取代了曾经广泛食用的本土和传统粮食作物，并在世界各地广泛传播，导致健康问题日益增多。数千年来，本土和传统粮食作物一直是当地社区的重要食物来源。尽管传统食物具有这些显而易见的益处，但针对非洲传统食物利用情况的研究却寥寥无几。它们很少被用于商业用途，这主要是由于人们的认知、文化规范以及消费者对其益处的认识不足。传统食物不仅为饮食多样化提供了绝佳的机会，更是历史的载体、品牌和文化的象征。这些菜肴在塑造许多民族社区的文化认同方面发挥着重要作用。显然，该领域需要开展更多研究，以积累新的科学知识，并提高人们对传统本土粮食作物（ITFC）利用和管理方式的认识。与商业化种植的作物相比，人们对本土粮食作物的研究尚不充分，导致需求减少、公众意识下降、环境恶化、粮食安全降低以及经济潜力未被充分开发。本研究旨在增进对气候变化影响下南部非洲粮食不安全和贫困的复杂因素的现有认识。

研究方法

本研究采用系统评价方法，探讨了南部非洲本土作物对粮食安全的益处。该策略确保了对研究对象的专业知识水平进行全面客观的评估。为保证高质量的总结和建议，系统评价过程包括以下步骤：（1）提出研究问题；（2）查找相关文献；（3）使用评价指南评估研究质量；（4）综合数据以总结证据；以及（5）解释结果。本评价使用了Scopus、Web of Science、JSTOR、Google Scholar和AGRIS等权威学术数据库。此外，本研究还参考了联合国粮食及农业组织（粮农组织）、世界银行、国际农业发展基金（农发基金）以及其他监测撒哈拉以南非洲国家农业和社会经济发展的区域组织的报告，以查找相关的灰色文献。研究中使用了多种检索词，包括撒哈拉以南非洲、可持续农业、小农户耕作、市场准入、农业实践和本土粮食作物。为了确保检索的全面性和广泛性，本研究以多种方式组合了这些检索词。重点是针对南非的研究、以英文发表的研究、2021年至2024年间开展的研究以及关于粮食安全举措对农业影响的研究。本研究也查阅了同行评审的文章和报告。最后，排除了关注南非以外地区的研究、非英文出版物以及与电子商务对农业的影响无关的研究。

文中图1以可视化的方式概括了本次综述的筛选过程。该过程首先记录检索到的文章数量，然后通过报告系统评价各个阶段的决策，使筛选过程透明化。文中图1展示了所有筛选、纳入和排除的文章总数，以说明数据提取和综合分析的方式。研究人员通过检验数据的正确性、一致性和适用性来确认彼此的分歧和结论。本文的结论得到了文献综述的支持。

文中图 1. 筛选过程流程图。

研究总结

自推广本土作物以保障粮食安全以来，农业产业经历了显著的变革。这促成了农业领域所有利益相关者之间开展全面、及时且富有成效的讨论，包括生产者（农民）、买家（市场）、产业合作伙伴（生产投入）以及研究和创新机构（例如委员会或大学）。本研究探讨了利用本土作物保障粮食安全，并结合可持续农业方法（尤其针对南部非洲的小农户）的优势。研究考察了本土作物在保障粮食安全方面对可持续农业的多方面益处，包括综合虫害和杂草管理以及兼顾作物种植和畜牧养殖的混合农业。市场（即客户）对这些流程有着重要影响，因为他们决定了需要生产什么以及如何生产。农业部门和产业越来越多地使用本土作物，这对政策制定产生了影响。提高产量和效率需要整合精准技术。市场要求制定并实施相关政策，明确粮食安全作物的伦理使用规范，并制定农产品生产标准。制定并实施相关法律至关重要，这些法律将规范精准农业、人工智能（AI）和粮食安全作物在农业产业商业交易中的道德应用。这些因素也将指导政府采取各项举措，支持南部非洲的小农户农业，同时引导农产品营销，以社会可接受的方式提高公众意识。旨在保障粮食安全的本土作物对农业部门具有重大影响，有助于提高产量并创造就业机会，尤其是在技术技能方面，而不仅仅是半熟练劳动力。此外，相关政策将指导国内外粮食安全代表的招聘和安置。应加快农村发展（RRD），特别是通过发展小农户农业，以减少贫困并确保农村居民的粮食安全。鉴于这些项目在南部非洲小农户中的受欢迎程度，建议政界人士迅速响应制定相关政策的请求，引导线上交易朝着所有相关方向发展。此外，建议政府组织活动和倡议，以提高公众意识并鼓励采取粮食安全措施。为保障南部非洲小农户的成功和发展，必须改善其营商环境。未来的研究可以着重探讨社会和文化因素如何影响农民对粮食安全作物的接受度，以及青年推广项目如何通过实施来寻找解决方案，以消除推广这些作物所面临的诸多障碍。

World期刊简介

World (ISSN 2673-4060)是一个国际化的、同行评审的开放获取期刊，探讨经济、政治、社会和/或环境问题之间过去、现在和未来的联系，由MDPI每季度在线出版。World为探讨与可持续性、适应性以及第四次工业革命相关的本地、区域、国家和国际趋势、挑战、冲突及机遇提供了一个先进的交流平台。

期刊主题领域包括但不限于：经济与商业发展；城市发展；农村发展；农业经济；可持续旅游；绿色发展；国际发展；社会变革；社会科学；气候变化；粮食和能源安全；移民；环境政策；水-能源-粮食关系。

期刊主编

Prof. Dr. Manfred Max Bergman

Department of Social Sciences, University of Basel, Rheinsprung 24, 4051 Basel, Switzerland

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