特刊标题：Advances in Pesticide Residue and Heavy Metals Detection Technologies

特刊链接：https://www.mdpi.com/journal/appliedchem/special_issues/9D80V7A270

期刊名称：AppliedChem

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/appliedchem

农药的广泛使用以及食品和环境基质中重金属污染问题的日益突出，持续引发人们对人体健康、环境可持续性及法规合规性的高度关注。因此，建立可靠的分析方法对于有效监测和风险评估至关重要。近年来，随着分析仪器、新型功能材料、微型化设备及数据处理工具的不断发展，相关检测技术取得了显著进展。

本特刊旨在征集原创研究论文和综述论文，重点关注用于食品、水、土壤、植物、消费品及生物样品中农药残留和重金属的检测、鉴定、定量及监测的创新分析方法。感兴趣的主题包括但不限于：色谱和光谱分析技术、电化学和光学传感器、生物传感器、便携式及现场检测系统、样品前处理策略、化学计量学与人工智能辅助数据分析、分析方法验证，以及支持食品安全和环境监测的相关应用。

通过重点介绍最新的方法学进展及其在实际场景中的应用，本特刊旨在全面展示当前分析检测能力的最新发展现状与新兴趋势，为提高污染物监测效率、改善食品安全与环境质量以及保障公众健康提供参考。

我们欢迎向本期特刊投稿原创研究论文和综述。研究领域可能包括（但不限于）以下内容：

•农药残留；

•重金属；

•分析化学；

•质谱法；

•色谱法；

•生物传感器；

•化学计量学；

•食品安全；

•环境监测；

•风险评估。

投稿截止日期：20 March 2027

客座编辑介绍:

Dr. Gordana Jurak

研究领域：农药残留、重金属、分析化学、污染物、风险评估、食品安全

Prof. Dr. Dalibor Brozni?

研究兴趣：分析化学、质谱法、暴露评估、环境建模、食品安全。

作者指南

如您对投稿有任何疑问，欢迎阅读作者指南，或联系AppliedChem期刊编辑部 (appliedchem@mdpi.com)。

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AppliedChem期刊介绍

主编: Prof. Dr. Jason Love, University of Edinburgh, UK

期刊主题涵盖无机和有机化合物的结构、化学过程、电化学、材料化学、聚合物化学、食品化学、农业化学、大气化学等多个研究领域。目前已被ESCI（Web of Science）、Scopus 等国际权威数据库收录。