论文标题：Impact of Rumex nepalensis on Performance, Blood Markers, Immunity, Intestinal Microbiology and Histomorphology in Broiler Chicken

论文链接： https://www.mdpi.com/2306-7381/11/10/463

期刊名：Veterinary Sciences

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/vetsci

本研究评估了尼泊尔酸模（Rumex nepalensis）叶粉（RNL）作为天然饲料添加剂在肉鸡中的应用效果。结果表明，饲料中添加10 g/kg RNL 可显著提升肉鸡的体重增重与饲料转化率。添加5 g/kg 和 10 g/kg RNL 可有效降低血清总胆固醇水平。同时，RNL 补充组血清中免疫球蛋白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）水平明显升高，显示出较强的免疫增强作用。进一步分析发现，10 g/kg RNL 能有效改善肉鸡的抗氧化状态，具体表现为血清超氧化物歧化酶（SOD）活性上升，丙二醛（MDA）水平下降。此外，RNL 有助于改善肉鸡肠道健康，盲肠微生物结构与肠道组织形态均表现出积极变化。综上所述，尼泊尔酸模叶粉作为一种天然饲料添加剂，可有效促进肉鸡生长、提升免疫抗氧化能力并改善肠道健康，具有良好的应用前景。

研究过程与结果

该研究采用180只1日龄Cobb肉鸡，随机分为四组，每组3个重复，每重复15只，饲喂等能量和蛋白质的玉米—大豆基础饲料，分别为对照组、添加2.5、5或10克/公斤Rumex nepalensis叶粉（RNL）组，试验为期42天。实验期间，研究团队监测了鸡只的体重增长、饲料转化比、血液生化指标、免疫球蛋白水平、抗氧化酶活力，以及盲肠微生物群落和肠道组织结构，通过显微图像评估肠道绒毛高度与黏膜深度。试验采用标准方法确保数据科学性与可比性。

主要发现与数据解析

添加5 或10 g/kg RNL组显著提高体重增益与饲料转化效率（p<0.05），其中10 g/kg效果最优。血清总胆固醇在5和10 g/kg组显著下降，而血糖、总蛋白、肌酐、ALT、AST未见显著变化（p>0.05）。此外，5和10 g/kg组IgG与IgM水平显著增加（p<0.05），盲肠乳酸菌与总可育菌数量无明显变化（p>0.05）。十二指肠和空肠绒毛高度及绒毛与隐窝比率在5与10 g/kg组显著提高，反映肠道吸收能力增强。

第42天肉鸡十二指肠和空肠的代表性组织学显微照片。比例尺表示500 µm。CN（对照组）——仅饲喂基础饮食；RNL2.5（基础饮食+2.5 g/kg 尼泊尔酸模叶粉）；RNL5（5 g/kg 尼泊尔酸模叶粉）；RNL10（10 g/kg 尼泊尔酸模叶粉）。

研究总结

本研究表明，将Rumex nepalensis叶粉添加至肉鸡日粮中（5–10 g/kg）可以显著提升生长性能、优化脂质代谢、增强免疫和抗氧化能力，并改善肠道结构健康。尤其10 g/kg剂量效果最佳，兼具实用性和安全性。该研究为植物性天然饲料添加剂在家禽生产中的应用提供了有效依据，有助于减少抗生素依赖、提升家禽健康水平与养殖效益

Veterinary Sciences期刊介绍

主编： Patrick Butaye, Ghent University, Belgium; City University of Hong Kong, China

期刊发表与兽医科学领域相关的原创研究文章、评论、通讯和简短说明，主题包括动物疾病、紊乱和损伤的预防、诊断和治疗。