“今年‘脆蜜’实现批量挂果，虽然现在省内外多数基地果实尚未成熟，但是果肉已经香甜可口，预计在今年9月上中旬成熟。”8月9日，华南农业大学园艺学院教授刘成明告诉《中国科学报》，‘脆蜜’是其团队于2022年育成，它以石硖龙眼为母本、紫娘喜荔枝为父本，通过远缘杂交选育而成。

观摩会现场。朱汉斌/摄，下同

当天，华南农业大学在广州市从化区鳌头镇举行龙眼荔枝杂交新品种‘脆蜜’现场观摩会。记者从会上获悉，该品种由华南农业大学园艺学院教授刘成明团队历时16年育成，是全球首个龙眼与荔枝的属间杂交新品种，2022年通过了广东省新品种评定的现场鉴定，2023年获品种评定证书。

刘成明介绍‘脆蜜’品种。

由于龙眼与荔枝存在强生殖隔离，刘成明团队自2007年起研发蒙导授粉技术——提取龙眼组织活性物质并配合特殊化学物质处理母本柱头，以克服不亲和性。该技术成功率仅约千分之三，团队对逾10万朵雌花进行授粉，最终获得约300粒杂交种子；经分子标记（亲子鉴定）从100余株后代中鉴定出69个真杂种，并从中选出品质优、口感佳、成熟期晚的优株SZ52，命名为‘脆蜜’。

观摩会上，刘成明介绍，今年‘脆蜜’已实现批量挂果，预计9月上中旬成熟。该品种外观、风味更接近龙眼，果皮龟裂片明显，呈特有“花皮”状；果肉嫩脆无渣，可溶性固形物含量（TSS）为20%～24%，口感较荔枝更香甜脆嫩。与主栽品种石硖龙眼相比，‘脆蜜’产量翻倍，抗寒性增强，成熟期晚15至20天。

现场了解‘脆蜜’长势情况。

目前，‘脆蜜’已在广东广州、清远连州、潮州，以及四川泸州、云南大理等地试种，总面积超3000亩。其中连州市西岸镇基地毗邻湖南，冬季极端低温可达零下3至零下7摄氏度，团队已成功解决低温霜冻问题。该品种委托广东中荔农业集团有限公司以“企业+合作社+农户”模式推广，2026年已少量上市试销。

刘成明表示，龙眼主栽品种单一（石硖、储良占比超85%），鲜果供应期短；引入荔枝基因可优化品种特性。团队同时开展反向育种，探索将龙眼基因渗入荔枝，以调控花期和产期。目前，团队已启动“脆二代”复合杂交育种——以‘脆蜜’为母本、“紫石6号”（以“紫娘喜”荔枝为母本、“石硖”龙眼为父本选育的杂交后代）为父本，因双亲均含两属基因，属间亲和性提高，杂交效率有望提升。

‘脆蜜’实现批量挂果。

果树杂交新品种审定需依次通过优株初选、品种比较试验、区域栽培试验、生产试验四大环节，每阶段通常需5～6年以上；若遇自然灾害或果树“小年”，周期会更长。为节约时间，团队有时将部分环节同步推进。刘成明指出，‘脆蜜’从启动杂交到获得审定证书共历时16年，在果树育种领域已属较快。

对于‘脆蜜’的种植要求，刘成明介绍，‘脆蜜’喜欢大肥大水，就像杂交水稻比常规稻需要更多肥料一样。最好用充足的有机肥，牛粪、鸡粪、鸽粪、羊粪都行，“但不要用猪粪，否则会降低品质”。此外，叶面肥效果显著，不用和用相比，糖度可以相差2到3度，高水平种植户种精品果，叶面肥是“丰富多彩”的。