非传染性疾病风险因素协作组——一个由全球近2,000名科学家组成的网络——研究指出，过去45年来，中低收入国家的肥胖率持续上升，但在许多高收入国家已趋于平稳。该研究基于对200个国家和地区2.32亿人的大规模数据分析，结果表明，将肥胖视为一种全球流行病掩盖了一个事实：即不同国家、年龄组和性别之间的肥胖发展轨迹存在显著差异。相关研究5月13日发表于《自然》。

与20世纪末相比，当前肥胖症的患病率更高，人们常使用“流行病”一词来描述其上升趋势。然而，导致肥胖的因素（如食物质量、数量及营养状况）在各国之间以及随时间推移都存在差异。了解具体的演变轨迹，有助于确定针对不同国家解决肥胖问题所需的相关干预措施和政策调整。

英国帝国理工学院的MajidEzzati和同事利用4,050项基于人群的研究数据，分析了200个国家和地区在1980年至2024年间肥胖患病率的变化情况，这些研究测量了2.32亿名5岁及以上参与者的身高和体重。他们发现，在所研究的时间段内，几乎所有国家的肥胖率均呈上升趋势，但不同人群的趋势各不相同。

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在西欧、北美和澳大拉西亚等地区的高收入国家，肥胖率在研究初期呈上升趋势，但随后在多数国家都趋于平稳，尽管肥胖患病率存在差异。例如，在西欧不同国家，成人肥胖患病率稳定在11%至23%之间，儿童和青少年则稳定在4%至15%之间。其他高收入国家（如日本）的增长幅度较小，且在较低的患病率水平趋于平稳，女性尤为明显。丹麦于1990年左右率先出现增长放缓，男女均如此；随后在整个1990年代，冰岛、瑞士、比利时和德国等其他一些欧洲国家也出现了类似趋势。

相比之下，部分中低收入国家的肥胖率却急剧上升，在中欧（例如罗马尼亚和捷克）及拉丁美洲（如巴西）的某些国家，成人肥胖率已达到30%–40%。不同年龄组和性别之间存在差异。在成年人群中，高收入西方国家的肥胖率上升趋势比儿童群体晚约十年才放缓。男女个体之间的差异（例如肥胖率是否或何时趋于平稳）因国家而异。

研究者总结道，识别这些不同的趋势有助于阐明其潜在因素，从而为制定应对和遏制肥胖率上升的项目或政策提供依据。

相关论文信息：

https://doi.org/10.1038/s41586-026-10383-0