枸杞子是我国传统名贵中药，《神农本草经》把它列为上品，历代本草均有记载。《本草纲目》中记载枸杞子具有“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”的功效，但其功效的科学内涵尚未被解读。

近期，中国科学院生物物理研究所陈畅研究组与中国科学院上海药物研究所丁侃研究组合作，首次揭示了枸杞子通过促进白色脂肪米色化、增加机体产热而抵抗冷应激发挥“耐寒暑”功效的物质基础和作用机制，解析了枸杞子“耐寒暑”功效的科学内涵。相关论文9月4日发表于《The FASEB Journal》杂志,中国科学院生物物理研究所副研究员孙传鑫为论文第一作者。

陈畅研究组发现枸杞多糖长期处理有助于维持冷刺激条件下小鼠的体温，这一效应通过促进白色脂肪组织的棕色化、增加能量消耗和增强产热功能来实现。进一步机制研究发现枸杞多糖的补充增加了小鼠肠道菌群中Bacteroidetes的丰度，并降低了Firmicutes/Bacteroidetes的比例，增加了短链脂肪酸产生菌如Lachnospiraceae、Ruminococcaceae和Bacteroidaceae的丰度和盲肠内容物中短链脂肪酸的水平，令人兴奋的是，肠道GLP-1的释放水平增加，并通过激活iWAT中的CREB/PGC1α信号通路，增加能量消耗而增强产热功能。

该研究首次揭示了中药“耐寒暑”功效的科学内涵，为其它具有“耐寒暑”功效的原理解读提供了科学的参照依据，同时枸杞多糖有望成为高寒地区人群的安全膳食补充剂。

此前，陈畅研究组研究揭示了枸杞水提物上调雌激素相关受体而增加氧化型肌纤维类型增强肌肉功能，具有“锻炼模拟剂”的效应，其所含成分柚皮素能显著挽救肌肉损伤，发现其在缓解衰老或疾病相关的肌萎缩的重要作用，解析了枸杞子“坚筋”的科学内涵（TheFASEB Journal.2020）（Cell Reports.2023）；发现了枸杞子提取物通过促进干细胞活化和自我更新促进肌肉再生，防止衰老引起的肌肉干细胞流失的“坚筋，不老”的科学内涵（iScience. 2023）；阐明了枸杞子均一多糖LBP1C-2通过靶向BMPRIA/BMPRII/Noggin促进骨形成而改善衰老性骨流失的“坚骨”的科学内涵（Carbohydrate Polymers.2023）。

相关论文信息：

https://doi.org/10.1096/fj.202400870R