在广袤的青海柴达木盆地，生长着一种具有独特魅力的野生植物——大果白刺。这种被誉为药食同源的神奇植物，不仅在经济和生态方面展现出极高的价值，其药用价值更是令人瞩目。近日，中国科学院西北高原生物研究所藏药研究重点实验室在对大果白刺的深入研究中取得了重大突破，为这一野生植物的高值开发利用提供了坚实的科学支撑。相关论文发表于Food Chemisty。

“长期以来，大果白刺的研究主要聚焦于其生态价值，而关于其化学成分和药理活性的研究则相对较少。然而，正是这些化学成分和药理活性，决定了大果白刺在药用领域的巨大潜力。”西北高原生物研究所研究员岳会兰告诉《中国科学报》，为了深入揭示大果白刺的药用机理，科研团队对其进行了系统的化学结构组成分析。

经过精密的实验和分析，科研团队成功鉴定出一个新的β-carboline类生物碱和五个新环肽类生物碱。这一发现不仅丰富了大果白刺的化学成分库，更为后续的药理活性研究提供了重要的物质基础。更值得一提的是，科研团队还首次揭示了环肽类生物碱的质谱裂解规律，为大果白刺中环肽类生物碱的快速鉴定和纯化分离提供了理论依据。

在进一步的研究中，科研团队还评价了大果白刺的降血糖作用及相关机制。他们发现，大果白刺中的某些化学成分能够显著地降低血糖水平，这为开发新型降血糖药物提供了新的候选物质。这一发现对于糖尿病患者来说无疑是一个福音，有望为他们带来更为安全、有效的治疗选择。

此次研究的成果不仅为大果白刺的高值开发利用提供了坚实的数据支持和科学依据，也为我国在药用植物研究领域树立了新的方向。

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138743

  文章配图。西北高原生物研究所供图。