作者:朱汉斌 来源:中国科学报 发布时间:2023/6/21 19:31:35
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广东省科技厅开展科技助力乡村荔枝保鲜增收行动

 

6月21日,记者从广东省科技厅获悉,为推进荔枝保鲜科研攻关,该厅成立由厅主要领导担任组长的荔枝保鲜工作专班,组织专家组聚焦荔枝保鲜“最初一公里”开展研究,科技助力乡村荔枝保鲜增收行动。

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荔枝可食性涂膜保鲜技术。广东省科技厅 供图

据介绍,广东省科技厅组织广东省农业科学院、华南农业大学等科研院所和企业,在巩固脱贫攻坚任务较重的茂名高州荔枝主产区,以预冷技术应用为切入口,开展荔枝预冷服务和保鲜技术推广示范,帮助广大果农切实得到帮助和实惠。截至目前,实施团队已全面进驻重点服务镇村,落实到位保鲜包装袋10万个、相变蓄冷剂10万个、专用保温箱5万个,并开始陆续向果农派发。

该行动实施完成后,预计完成高标准荔枝预冷保鲜处理4000吨,带动农户增加销售额达4000万元,为果农流通减损800万元,使果农直接节约成本150万元。

保鲜是荔枝产业发展的关键技术,为调动更多力量参与科研攻关,广东省科技厅重点围绕预冷、抑菌、包装、蓄冷等保鲜关键技术环节,以应急专项方式组织“2023年广东省荔枝保鲜技术集成与应用示范项目”,重点遴选一批具备产业化应用能力的技术/装备项目,落地推广到广东省荔枝产区,保障今年该省荔枝保鲜技术需求。

据了解,广东在全国范围内征求知名专家建议,拟设置“荔枝保鲜核心技术攻关”专项,围绕降温、控湿、杀菌、抑制呼吸作用等荔枝保鲜四大关键问题,从育种、栽培、采摘、预冷、分选、包装、物流、货架等保鲜全过程,开展“卡点”核心技术攻关。计划在8月完成荔枝保鲜核心技术攻关工作总体方案。

未来,广东省科技厅将聚焦荔枝贮藏、鲜美保质、冷链保鲜等技术进行攻关,力争早日完成核心关键技术突破,在现有基础上进一步延长荔枝保鲜时间5-7天,达到保鲜15天的总目标。

 
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